روش نگهداری گریپ فروت به مدت طولانی

4 روش نگهداری گریپ فروت برای مدت طولانی

گریپ فروت یکی از میوه‌های پرخاصیت و خوشمزه‌ است که به دلیل طعم خاص و فواید بی‌شماری که دارد، بسیار محبوب است. از آن جایی که گریپ فروت نسبت به شرایط محیطی بسیار حساس است، نگهداری صحیح از آن اهمیت زیادی بر حفظ کیفیت این میوه دارد.

برای نگهداری از این میوه می‌توانید آن را در یخچال، در محیط اتاق و فریزر قرار دهید یا خشک کنید.
گریپ فروت میوه‌ای خوش طعم است که می‌توانید بعد از جدا کردن پوست، پوسته‌های نازک میوه را جدا و آن را میل کنید یا آن را در سالاد یا اسموتی بریزید.

برای نگهداری از گریپ فروت راهکارهای متعددی وجود دارد. قبل از هر چیزی برای نگهداری گریپ فروت به مدت طولانی باید یک میوه سالم و باکیفیت انتخاب کنید. سعی کنید در زمان خرید گریپ فروت به سراغ میوه‌هایی بروید که پوست صاف و وزن سنگینی دارند.

۱- نگهداری گریپ فروت در یخچال

یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت گریپ فروت، قرار دادن آن در یخچال است. برای این کار باید گریپ فروت‌ها را در کیسه‌های پلاستیکی قرار دهید و سپس روی کیسه چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا هوا به داخل آن جریان داشته باشد.

می‌توانید از کشوی مخصوص میوه در یخچال استفاده کنید. این بخش معمولا دمایی بین ۲ تا ۷ درجه سانتی‌گراد دارد که برای گریپ فروت ایده آل است. از تماس مستقیم گریپ فروت با رطوبت زیاد اجتناب کنید، چرا که این کار می‌تواند باعث کپک‌زدگی شود.

با قرار دادن گریپ فروت در یخچال می‌توانید آن را بین ۴ تا ۸ هفته سالم نگه دارید. در این روش بهتر است قبل از خوردن و آب گرفتن میوه، آن را برای مدتی در دمای اتاق قرار دهید.

۲- نگهداری گریپ فروت در دمای اتاق

اگر قصد دارید گریپ فروت را طی چند روز مصرف کنید، می‌توانید آن را در دمای محیط نگهداری کنید. برای این کار باید میوه‌ها را در محیطی خشک و خنک (حدود ۲۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.

از قرار دادن گریپ فروت در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند باعث خشک ‌شدن یا از دست رفتن آب میوه شود. برای جلوگیری از آسیب به پوست میوه، آن‌ها را روی سطحی نرم نگه دارید. ماندگاری گریپ فروت در دمای اتاق حدود یک هفته است.

۳- فریز کردن گریپ فروت

اگر می‌خواهید گریپ فروت را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، فریز کردن گزینه مناسبی است. در این روش باید پوست گریپ فروت را جدا کنید و بخش‌های داخلی را به صورت کامل از غشاهای نازک جدا کنید. میوه را در ظرف‌های مخصوص فریز یا کیسه فریزر قرار دهید و هوای داخل کیسه را به خوبی خارج کنید. گریپ فروت در فریزر می‌تواند تا ۶ ماه کیفیت خود را حفظ کند.

۴- خشک کردن گریپ فروت

یکی دیگر از روش‌های کاربردی برای نگهداری گریپ فروت برای مدت طولانی، خشک کردن آن است. در این روش باید گریپ فروت‌های سالم را به ابعاد مساوی برش دهید و مقداری شکر یا پودر قند روی آن‌ها بریزید. می‌توانید برای خوش طعم‌تر شدن گریپ فروت خشک از مقداری شهد نیز استفاده کنید.

در ادامه تکه‌های میوه را در میوه خشک کن، هواپز یا فر قرار دهید تا میوه با حرارت کم خشک شود. برای خشک کردن این میوه می‌توانید یک تکه فویل آلومینیومی روی شوفاژ یا بخاری قرار دهید و میوه‌ها را روی آن بچینید تا خشک شوند. اگر به آفتاب و نور مستقیم نیز دسترسی دارید، می‌توانید میوه‌ها را برای چند روز در معرض آفتاب بگذارید.

چه کسانی نباید گریپ‌ فروت بخورند؟

گریپ فروت با چه داروهای تداخل دارد ؟

کالری آب گریپ فروت : یک عدد گریپ فروت چقدر کالری دارد ؟

منبع : عصر ترکیه