طرزتهیه گز آردی اصفهان گز / آردی به روش اصلی!

گز از تنقلات شیرین و سنتی ایران است که در استانهای اصفهان چهار محال و بختیاری همدان کرمان فارس و یزد تولید میشود. معروف ترین و بهترین گز گز اصفهان است.
مواد اولیه: سفیده تخم مرغ : ۲ عدد. شکر : ۱ ب. آب : ۱/۳ پ. گلاب : ۱/۲ پ. گلوکز مایع : کمتر از ن پ. مغز پسته : ۱۰۰ گرم. آرد: به مقدار نیاز