پلیمرهای طبیعی: ساختار، انواع و کاربردهای ضروری در زندگی
پلیمرهای طبیعی مانند نشاسته، سلولز، پروتئین و اسیدهای نوکلئیک که از منابع گیاهی و حیوانی به دست می آیند، نقش اساسی در حیات و تغذیه انسان و جانوران ایفا می کنند.
تحقیق در مورد کاربردهای گوناگون پلیمرهای طبیعی در زندگی
بَسپار یا پلیمر (به انگلیسی: polymer) ماده ای شامل مولکول های بزرگی است که از به هم پیوستن واحدهای کوچک تکرار شونده که تکپار یا مونومر نامیده می شود، ساخته شده است. الیاف طبیعی از منابع مانند پنبه، سیسال، کنف و منابع حیوانی مانند پشم، ابریشم و… بدست می آیند.
الیاف طبیعی موجود در طبیعت عمدتا پلیمری هستند. به هر حال، تعدادی از الیاف طبیعی نیز وجود دارند که از سنگ بدست می آیند.این الیاف از جنس مینرال هستند و بنابراین می توان آنها را جزء الیاف سرامیکی در نظر گرفت. نمونه هایی از این نوع الیاف عبارتند از آزبست (پنبه نسوز) و بازالت. در این قسمت از دلگرم ما به معرفی الیاف پلیمری طبیعی می پردازیم.
ساختار و خواص پلیمرهای طبیعی
پلیمرها چه طبیعی باشند یا مصنوعی بوسیله ی ساختار با زنجیره های طویل مشخص می شوند. مولکول های بزرگ تشکیل دهنده ی پلیمرها ماکرو مولکول ( macro molecules ) نامیده می شوند . این ماکرو مولکول ها از واحدهای سازنده ی کوچک ساخته شده اند و پلیمر هنگامی تولید می شود که تعداد زیادی از این واحدهای سازنده (مونومر) باهم ترکیب شوند و زنجیره پدید آید. ما در زیر تعدادی از گروه های پلیمری را معرفی کرده و ساختار و برخی از ویژگی های مهم آنها را بیان می کنیم.

پلیمرهای طبیعی چیست؟
پلیمرهای طبیعی که از طبیعت بدست می آیند ( منابع گیاهی و حیوانی) بنام پلیمر طبیعی نامیده می شوند اینها برای زندگی بشر ضروری هستند و شامل : نشاسته – سلولز – پروتئین و اسیدهای نوکلئیک می شوند.
انواع و کاربرد پلیمرهای طبیعی
- الف- نشاسته (Starch) پلیمر حاصل از گلوکز است و بعنوان اندوخته غذایی در گیاهان مورد استفاده است .
- ب- سلولز (Cellulose) پلیمر گلوکز است و ماده اصلی تشکیل دهنده گیاهان است هم نشاسته و هم سلولیز حاصل غذا سازی گیاهان با استفاده از پدیده فتوسنتز هستند
- ج- پروتئین (Proteins) پلیمر حاصل از آمینو اسیدهاست که بطور معمول زنجیره ای بین 20 تا 1000 اسید آمینه را شامل می شود که در سازمان پیچیده ای با هم ترکیب شده اند این ترکیب در واقع سنگ بنای بدن حیوانات است و بخش عمده غذای ما را تشکیل می دهد .
- د- اسیدهای نوکلئیک (Nucleic acids) اینها پلیمرهای ناشی از نوکلئوتیدها هستند مثلا دی ان ای DNA و آر ان ای RNA نمونه ای از نوکلئوتیدها می باشند .
یادآور می شود که پلیمرهایی مانند پلی ساکاریدها ( نشاسته و سلولز ) پروتئین و اسید نوکلئیک که فرآیندهای مختلف بدن ما و حیوانات را در کنترل دارند بنام بیو پلیمرها = پلیمرهای زیستی = زیست بسپار هم نامیده می شوند.
مطلب اختصاصی سایت نیوزین
پیش غذای که بیشتر از غذای اصلی خورده میشه/بیورینگ بادمجان پیش غذا بسیار لذیذ که از خوردنش سیر نمیشی!