طرز تهیه شیر عسل شکلاتی خانگی

شیر عسلی یکی از مواد محبوب در آشپزی و دسرها است که به خاطر طعم دلپذیر و بافت نرم و خامه ای اش مورد توجه قرار دارد. این ماده خوشمزه معمولاً به عنوان پایه ای برای تهیه انواع دسرها، بستنی ها، و شیرینی ها استفاده می شود. اما خرید شیر عسلی از فروشگاه ها ممکن است هزینه بر باشد و برخی افراد علاقه دارند که خودشان این ماده را در خانه تهیه کنند. در این مقاله ما به شما آموزش خواهیم داد که چگونه شیر عسل شکلاتی خوشمزه و خانگی را تهیه کنید.

مواد لازم

برای تهیه شیر عسل شکلاتی خانگی به مواد زیر نیاز دارید:

شیر پرچرب: ۳ لیوان
پودر کاکائو: ۵۰ گرم
شکر: ۱.۵ لیوان
کره یا خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم

این مواد ساده و در دسترس به شما کمک می کنند تا یک دسر خوشمزه و سالم تهیه کنید.

شیر عسل شکلاتی

مراحل تهیه شیر عسل شکلاتی

مرحله ۱: آماده سازی مواد اولیه

پیش از شروع به تهیه شیر عسل شکلاتی، لازم است تمام مواد اولیه را آماده کنید. شیر را از یخچال خارج کرده و بگذارید به دمای اتاق برسد. این کار به بهتر ترکیب شدن مواد کمک می کند. همچنین، شکر و پودر کاکائو را در یک کاسه جداگانه آماده کنید.

مرحله ۲: ترکیب شیر و شکر

یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و شیر و شکر را در آن بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با یک قاشق چوبی یا همزن دستی، مواد را به آرامی هم بزنید. در این مرحله هدف ما این است که شکر به طور کامل در شیر حل شود. این مرحله ممکن است بسته به حرارت و نوع شیر حدود یک ساعت طول بکشد.

مرحله ۳: اضافه کردن پودر کاکائو

پس از اینکه شیر و شکر به غلظت مناسبی رسید و شکر کاملاً حل شد، از روی حرارت بردارید. به آرامی پودر کاکائو را روی مواد الک کنید و با همزن یا قاشق به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. این کار باعث می شود تا پودر کاکائو به خوبی در شیر مخلوط شود و هیچ گلوله ای در آن باقی نماند.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه کیک شیر عسلی، یک دسر خوشمزه و آسان

کیک شیر عسلی یک دسر محبوب و ساده است که با مواد اولیه ساده و مراحل آسان تهیه می شود. در این مقاله، طرز تهیه این کیک لذیذ را به همراه نکات مهم بررسی…

مرحله ۴: اضافه کردن کره یا خامه صبحانه

پس از اینکه شیر عسل شکلاتی کاملاً یکدست شد، قابلمه را دوباره روی حرارت خیلی کم قرار دهید. در این مرحله کره یا خامه صبحانه را به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. این کار باعث می شود تا دسر شما نرم تر و خوشمزه تر شود.

مرحله ۵: خنک کردن و نگهداری

پس از اینکه مخلوط کاملاً یکدست شد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس می توانید این دسر را در ظرف های شیشه ای یا پلاستیکی ریخته و در یخچال قرار دهید. شیر عسل شکلاتی شما آماده است و می توانید از آن در انواع دسرها، کیک ها و بستنی ها استفاده کنید.

مراحل تهیه شیر عسل شکلاتی

مزایای تهیه شیر عسل شکلاتی خانگی

تهیه شیر عسل شکلاتی در خانه دارای مزایای بسیاری است که در زیر به برخی از آن ها اشاره می کنیم:

کیفیت بالا: شما می توانید از مواد اولیه تازه و با کیفیت استفاده کنید و از سلامت آن ها اطمینان حاصل کنید.

قیمت مناسب: تهیه شیر عسل خانگی، به مراتب ارزان تر از خرید آن به صورت آماده است.

تنوع در طعم: شما می توانید مقدار پودر کاکائو را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید و طعم دلخواه خود را به دست آورید.

بدون مواد نگهدارنده: در شیر عسلی که خودتان تهیه می کنید، هیچ گونه مواد نگهدارنده و شیمیایی وجود ندارد.