چگونه چاقو را تیز کنیم ؟

استفاده از چاقو و چاقو تیز کن، یک اصل مهم برای آشپز ها می باشد که باید به خوبی آن ها را بلد باشند. چاقویی که کند باشد نیاز به فشار دادن زیاد برای برش دارد که این احتمال لغزش چاقو را زیاد می کند و باعث می شود شما در معرض خطر باشد. همچنین انرژی زیادی را می خواهد که می تواند به دستان شما نیز آسیب بزند ...