مافین با کمپوت سیب ،شیرینی ای مناسب جهت بیماران سرطانی

مافین با کمپوت سیب شیرینی ای مناسب جهت بیماران سرطانی

خانم ماریلین، یک مداوا شده دیگر این بیماری، شیرینی مافین با کمپوت سیب را یک وعده غذایی مناسب در این دوران معرفی میکند.

این مافین سرشار از انرژی و فیبر است که به شما در پیشگیری و کاهش یبوست کمک کرده و همچنین بلعیدن آن نیز آسان است. به جای خرما، شما می توانید از کشمش، زغال اخته خشک و یا هر میوه خشک دیگر نیز استفاده کنید. همچنین شما می توانید ادویه جات، ترشی جات مختلف هم بسته به سلیقه خود اضافه کنید. برای تنوع نیز میتوانید مقدار سیب را کم کرده و بجای آن از شکر قهوه ای و عسل نیز استفاده کنید. مافین یک شیرینی بسیار خوشمزه و دارای بافت کمی مرطوب است. همچنین به خوبی در فریزر یخ زده و می توانید برای مصرف در مایکروویو حدود ۲۱ ثانیه آن را گرم و مصرف کنید.

مواد لازم برای تهیه مافین ادویه دار با کمپوت سیب:

۶ فنجان آرد همه منظوره، ۶ قاشق چایخوری دارچین، ۱/۳ فنجان جوانه گندم، ۱/۴ قاشق چایخوری میخک، ۱/۳ فنجان شکر قهوه ای، ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل چیلی، ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر، ۳/۴ قاشق چایخوری نمک، ۱ قاشق چایخوری بیکربنات سدیم، ۱/۴ فنجان تخم کتان، ۱/۸ فنجان دانه چیا، ۱/۸ فنجان تخم شاهدانه، ۱/۴ فنجان روغن کانولا، ۱ عدد تخم مرغ، ۱/۳ فنجان آب، ۱ فنجان کمپوت سیب بدون شک ر، ۱۲ عدد خرما بدون هسته و خرد شده، ۱/۳ فنجان گردو خرد شده) اختیاری(

طرز تهیه مافین ادویه دار با کمپوت سیب :اطلاعاتی در مورد هرم مواد غذایی

در یک کاسه بزرگ، همه مواد خشک به جز خرما و گردو را مخلوط کرده و سپس ترکیبات مایع را به مواد خشک اضافه کنید. مواد را همزده تا کاملاً مخلوط شوند. سپس خرما و گردو را به مخلوط بیافزایید. اگر جویدن برایتان مشکل است، میتوانید آجیل را حذف کنید.

این مخلوط را در ۶۲ عدد قالب مافین بزرگ بریزید. به مدت ۲۱ دقیقه در درجه حرارت ۶۶۱ درجه سانتی گراد (۹۶۱ درجه فارنهایت) در فر قرار دهید. بعد از سرد شدن از قالب جدا کنید. این مقدار مواد اولیه برای پخت ۶۲ عدد مافین کافی است.

اطلاعات تغذیه ای برای هر عدد مافین:

کالری ۲۶۳ ، چربی ۶۶ گرم، کربوهیدرات ۲۷ گرم، فیبر ۰ گرم، پروتئین ۶ گرم.