طرز تهیه انواع مرغ شکم پر بدون فر

در این جا انواع خوشمزه مرغ شکم پر بدون نیاز به فر را آموزش ببینید و از خوردن ان لذت ببرید. نوش جان

همچنین در آخر آموزش طرز تهیه مرغ شکم پر خوشمزه شمالی به‌صورت ساده و سریع آموزش ببینید.

– طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :

ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.

مرغ رابه مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از ان مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم «من هم به مقدار زیاد مخلوط آبلیمو و زعفران رابا سرنگ به گوشت مرغ تزریق کردم».

طرز تهیه انواع مرغ شکم پر بدون فر

گروه آشپزی سایت تالاب: برای داخل شکم مرغمان از مواد مختلفی می‌توان استفاده کرد اما من فقط پیاز، فلفل دلمه ای، چند حبه سیر، هویج، جعفری خرد شده، زرشک و مقداری رب و ادویه جات را تفت داده ودر داخل شکم مرغ ریختم و پارگی شکم را دوخته و پاها و بالها رابه هم وصل کردم و آن را داخل آب سرد «پیاز، فلفل دلمه ای، هویج، نمک و ادویه» گذاشته و بعد از جوش آمدن به مدت ۳۰ دقیقه پخته و بعد از پخته شدن آرام برداشته و با قلمو آن را آغشته به زعفران کرده ودر روغن سرخ کردم.

– آموزش تصویری مرغ شکم پر

کسایی که فر ندارن، میتونن مرحله آخر رو حذف کنن. پوست مرغ رو مثل من نکنین. چون هم برای دوختن راحتتره و هم بعد تو فر زود برشته میشه و خشک نمیشه.

فیلم آموزش مرغ شکم پر

– طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی بدون فر

حتماً تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده‌اید، مرغ شکم پر یکیدیگر از غذا های مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی :

طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر

طرز تهیه مرغ شکم پر :

پیاز رنده شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه کرده کمی تفت می دهیم، آلو خرد شده و زرشک را اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه را اضافه می کنیم، رب انار را اضافه می کنیم و بعد گردو را اضافه می کنیم، تمامی مواد را خوب مخلوط کرده درون شکم مرغ رابا این مواد پر کرده و ان را می دوزیم، مرغ را درون روغن سرخ کرده و با چند شماره آلو و کمی آب می گذاریم بپزد.