طرز تهیه سالاد ماکارونی با 4 روش متفاوت و دستور تهیه سس های مختلف سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی از انواع سالاد های مغذی و خوشمزه است که به دلیل طعم و مزه بی نظیری که دارد اغلب در مهمانی ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار راحت است و اگر شما فوت و فن هایی را در هنگام تهیه این پیش غذا رعایت کنید می توانید سالادی خوش طعم را در تهیه کنید. توجه داشته باشید که سالاد ماکارونی از انواع سالاد های کامل است و شما می توانید در صورت تمایل این سالاد را به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه در منزل با ۴ روش مختلف

برای تهیه سالاد ماکارونی می توانید از انواع مواد غذایی مختلف نظیر سوسیس و کالباس و قارچ و ذرت و گوشت مرغ و سبزیجات و … استفاده کنید و علاوه بر این پایه ثابت در دستور تهیه سالاد ماکارونی با روش های مختلف ماکارونی فرمی است.

۱- سالاد ماکارونی با مرغ

سالاد ماکارونی با مرغ دارای طعمی بی نظیر و خاص است و اگر شما تمایل دارید برای پذیرایی از مهمان هایتان سالاد ماکارونی را به صورت مجلسی تهیه کنید بهتر است از این روش طرز تهیه سالاد ماکارونی استفاده نمایید.

مواد لازم

سینه مرغ پخته شده : ۲ عدد ماکارونی فرمی : ۳۰۰ گرم خیار شور : ۲۵۰ گرم سس مایونز : ۴ قاشق سوپخوری کنسرو ذرت : ۱۰۰ گرم نخود فرنگی : ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان : به میزان لازم ماست خامه ای : ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط : ۱ عدد فلفل سیاه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم شوید : به مقدار لازم نعناع خشک : به مقدار لازم پوست پرتقال رنده شده : ۱/۴ قاشق سوپخوری

دستور پخت

برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ ابتدا درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس ماکارونی های فرمی را درون آب در حال جوش بریزید و بعد از پخته شدن ماکارونی ها، آن ها را درون آبکش بریزید.
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه مقداری آب و زردچوبه سیب زمینی را روی حرارت گاز قرار دهید تا پخته شود.

ذرت و نخود فرنگی را بخار پز کنید.

درون ظرفی مناسب سس مایونز و نمک و ماست خامه ای و فلفل سیاه و شوید و نعناع خشک را با یکدیگر ترکیب کنید و رنده پوست پرتقال را هم به مخلوط مواد سس بیافزایید.

سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و به سس اضافه کنید.

سپس خیار شور نگینی خرد شده و ماکارونی آبکش شده و سیب زمینی و ذرت و نخود فرنگی را به مواد سس اضافه کنید و مخلوط مواد سالاد ماکارونی را هم بزنید تا به سس آغشته شوند.

سالاد ماکارونی آماده شده را درون ظرفی مناسب بریزید و با پنیر پارمزان و سس سفید و خیار شور این سالاد خوشمزه را تزیین کنید.

۲- سالاد ماکارونی با قارچ

سالاد ماکارونی با قارچ یکی دیگر از انواع روش ها برای پخت این سالاد خوشمزه است و اگر شما تمایل دارید سالاد ماکارونی با قارچ طعمی بی نظیر داشته باشد بهتر است این سالاد را به همراه سس مخصوص آن سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با قارچ

سینه مرغ : ۲ عدد ماکارونی فرمی : یک پیمانه قارچ : ۲۰۰ گرم خیارشور : یک عدد هویج : دو عدد نخود فرنگی : ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده : دو قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سالاد ماکارونی

سس خردل : دو قاشق سوپخوری سس مایونز : ۱/۲ پیمانه ماست یونانی : ۱/۲ پیمانه سرکه سفید : دو قاشق چایخوری عسل : دو قاشق چایخوری فلفل سیاه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه سس مخصوص سالاد ماکارونی

سس خردل و سس مایونز را درون ظرفی مناسب بریزید و آن ها را با یکدیگر ترکیب کنید سپس ماست را به مخلوط سس مایونز و سس خردل اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعدی طرز تهیه سس مخصوص عسل و سرکه سفید و فلفل و نمک را به مواد سس بیفزایید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید و سس را درون یخچال قرار دهید تا خنک بماند.

دستور پخت

ابتدا درون قابلمه ای متوسط را تا نیمه آب کنید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس مقداری نمک به آب اضافه کنید و ماکارونی های فرمی را درون آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید تا ماکارونی های فرمی پخته و نرم شوند سپس آن ها را درون آبکش بریزید و با آب سرد بشویید.
درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید پیاز خرد شده و مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را درون آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید تا مرغ پخته شود و بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را ریش ریش کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ماکارونی، قارچ را به صورت ورقه ای خرد کنید و آن را درون تابه به همراه مقداری روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای را به صورت ریز خرد کنید و خیار شور را هم به صورت نگینی خرد نمایید.

هویج را بخارپز کنید و به شکل نگینی خرد کنید و نخود فرنگی را هم به همراه مقدار کمی آب و کره و نمک بخارپز کنید سپس جعفری را خرد کنید و مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای و هویج و نخود فرنگی و خیار شور و جعفری را با یکدیگر مخلوط کنید و پاستا را به مخلوط مواد بیفزایید و مقداری نمک و فلفل سیاه به مخلوط مواد سالاد ماکارونی اضافه کنید و سالاد ماکارونی را به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر بروند و بعد از مدت زمان ذکر شده سالاد را از درون یخچال بیرون آورید و سس مخصوص را به آن اضافه کنید و مواد سالاد را به صورت دورانی هم بزنید تا له نشوند و با سس آغشته شوند و سالاد ماکارونی آماده شده را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید به صورت دلخواه خود تزیین کنید.

۳- سالاد ماکارونی با سوسیس

یکی دیگر از انواع روش ها برای تهیه سالاد ماکارونی استفاده از سوسیس است و شما می توانید برای ایجاد تنوع در دستور تهیه سالاد ماکارونی از سوسیس و سس مخصوص استفاده نمایید.

مواد لازم

سوسیس گوشت یا سوسیس مرغ : ۸ عدد روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری ماکارونی فرمی : ۲۵۰ گرم نمک : به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص

روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری خردل : یک قاشق چایخوری زرده تخم مرغ : یک عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم پیازچه ریز خرد شده : دو قاشق غذاخوری

دستور تهیه سس مخصوص

روغن زیتون و خردل و زرده تخم مرغ و نمک و فلفل را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب کنید سپس پیازچه خرد شده را به مخلوط مواد سس بیافزایید و سس را درون یخچال قرار دهید.

دستور پخت

ابتدا سوسیس ها را درون ظرف حاوی آب جوش بریزید و به مدت ۵ دقیقه آن ها را بجوشانید و بعد از مدت زمان ذکر شده سوسیس ها را درون آبکش بریزید و آن ها را خرد کنید.

در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و بعد از به جوش آمدن آب روغن زیتون و نمک و ماکارونی فرمی را به آب در حال جوش اضافه کنید و بعد از گذشت ۸ دقیقه ماکارونی های نرم شده و پخته شده را درون آبکش بریزید.

ماکارونی آبکش شده و سوسیس را در ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب کنید و سس مخصوص را به مخلوط سوسیس و ماکارونی اضافه کنید و هم بزنید سپس سالاد را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و با کمک روش های تزیین سالاد ماکارونی این سالاد ساده و خوشمزه را تزیین کنید.

۴- سالاد ماکارونی ساده

سالاد ماکارونی با روش های مختلفی پخته می شود و در بین این روش ها سالاد ماکارونی ساده طعم و مزه ای بی نظیری دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از تهیه این سالاد خوشمزه نهایت لذت را ببرید.

مواد لازم

ماکارونی فرمی : یک لیوان سیب زمینی : دو عدد تخم مرغ : سه عدد خیار شور : ۶ عدد نخود فرنگی : یک لیوان هویج : سه عدد شوید : یک قاشق چایخوری کالباس : ۳۰۰ گرم سس مایونز : به مقدار لازم آبلیمو : به مقدار لازم فلفل و نمک : به مقدار لازم کره : به مقدار لازم

دستور پخت

برای تهیه سالاد ماکارونی ساده ابتدا پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را خرد کنید سپس به همراه مقداری نمک و کره، سیب زمینی ها را آب پز نمایید.
هویج را به صورتی نگینی خرد نمایید سپس هویج خرد شده را آب پز کنید. نخود فرنگی را به همراه مقدار کمی آب و نمک و کره بخار پز کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ماکارونی تخم مرغ ها را هم آب پز کنید و آن را به صورت نگینی خرد نمایید و کالباس و خیار شور را هم به صورت نگینی خرد نمایید.

ماکارونی را به همراه مقداری آب و نمک بپزید و آبکش کنید سپس ماکارونی آبکش شده را با آب سرد بشویید. درون ظرفی مناسب سس مایونز و نمک و فلفل و آبلیمو را با یکدیگر ترکیب کنید سپس مواد خرد شده و پخته شده سالاد را به همراه ماکارونی پخته شده با سس ترکیب کنید و این سالاد خوشمزه را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد سالاد به خورد یکدیگر بروند.

در این مطلب با انواع روش ها برای درست کردن سالاد ماکارونی آشنا شدید که امیدواریم با کمک این دستورات آشپزی بتوانید سالاد ماکارونی با طعم بی نظیری را در منزل تهیه کنید.

منبع : آرگا