طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!


طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

تو فصل زمستان چی میچسبه؟ خوب معلومه سوپ … چی بهتر از اینکه عصر‌ها یا شب‌های زمستان که هوا سردم هست یه کاسه سوپ گرم نوش جون کنیم؟ هیچی … پس منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سریع و خوشمزه جو و سبزیجات رو بهتون یاد میدم که تا هوس سوپ کردین برین تو آشپزخونه و نیم ساعت بعد سوپ خوشمزه تون جلوتون باشه تا نوش جونش کنین.مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات...

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!
تو فصل زمستان چی میچسبه؟ خوب معلومه سوپ … چی بهتر از اینکه عصر‌ها یا شب‌های زمستان که هوا سردم هست یه کاسه سوپ گرم نوش جون کنیم؟ هیچی … پس منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سریع و خوشمزه جو و سبزیجات رو بهتون یاد میدم که تا هوس سوپ کردین برین تو آشپزخونه و نیم ساعت بعد سوپ خوشمزه تون جلوتون باشه تا نوش جونش کنین.

مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات

جو پرک: ۱ پیمانه
آب سبزیجات یا آب مرغ: ۸ پیمانه (به جای آب سبزیجات یا آب مرغ میتونین از ۲ الی ۳ عدد قرص سبزیجات یا مرغ استفاده کنین)
قارچ: ۳۰۰ گرم
هویج ریز خرد شده: ۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه
پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۲۰ گرم
شیر یا آب: ۲ پیمانه در صورت تمایل
نمک و فلفل در صورت لزوم

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات

۱. برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه فقط کافیه که آب سبزیجات یا آب مرغ رو داخل یه قابلمه بریزین و بعد پیاز داغ و جو پرک رو هم اضافه کنین. به جای آب سبزیجات یا مرغ میتونین از قرص‌های طعم دهنده شون استفاده کنین فقط دقت کنین تا قرص هارو کم کم اضافه کرده و با آب مخلوط کنین و مزه کنین تا سوپتون پرنمک نشه، چون قرص‌ها معمولا خوش نمک هستن.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۲. حالا اجازه بدین تا مخلوط به جوش بیاد و بعد برای ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بذارینش تا جو بپزه و لعاب بندازه. در تمام طول مدت پخت در سوپ رو نذارین، چون به خاطر داشتن جو خیلی سریع سر میره.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۳. تا جو میپزه قارچ‌های خرد کرده رو با کره و کمی نمک روی حرارت ملایم تفت بدین تا بپزن و بعد آبشون رو هم بکشن.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۴. حالا مخلوط جو پخته رو با یه پوره کن دستی یا داخل مخلوط کن پوره کنین تا لطیف و یکنواخت بشه.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۵. بعد هویج‌هایی که ریز خرد کردین تا زودتر بپزن رو اضافه کنین.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۶. حالا قارچ پخته رو هم بریزین و برای ۱۵ دقیقه دیگه سوپ رو بپزین تا هویج‌ها نرم بشن. در این مرحله میتونین شیر رو هم اضافه کنین، ولی من این سوپ رو غلیظ‌تر دوست دارم پس اضافه ش. نکردم.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۷. در ۵ دقیقه نهایی جعفری خرد شده رو اضافه کنین تا داخل سوپ کمی تغییر رنگ بدنو بپزن.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

۸. حالا سوپ سریع و لطیف و خوشمزه شما حاضره … نوش جان

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!
منبع: دونفره

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه انواع آش و سوپ

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!


روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید

بیشترین بازدید یک ساعت گذشته


متن دیکته شب کلاس دوم ابتدایی برای همه درس ها