باید بورس زعفران بین‌المللی پایه‌گذاری شود

به گزارش ایسنا- سید هاشم نقیبی در میزگرد تخصصی بررسی بازار زعفران ایران در حاشیه نمایشگاه بورس، بانک، بیمه و رفتارهای اقتصادی مشهد در محل سالن همایش نمایشگاه بین المللی مشهد در رابطه با ارائه گزارشی از وضعیت تولید زعفران در استان خراسان، اظهار کرد: سطح زیر کشت زعفران در استان خراسان رضوی ۸۶ هکتار بوده که مقام اول تولید در کشور را داراست، همچنین تولید خالص زعفران در استان بین ۳۰۰ تا ۳۱۰ تن است.

وی افزود: با توجه به رویکرد کشاورزان و شرایط آب‌وهوایی استان به سمت اقلیم خشک، به طور طبیعی شاهد حذف محصولات پر آب‌طلب هستیم، البته این بدین معنا نیست که زعفران محصولی کم آب‌طلب است اما با توجه به مزیت نسبی این گیاه در مصرف کم آب در استان و کشور مورد کشت قرار می‌گیرد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: در استان خراسان در طی چند سال اخیر به طور متوسط سالانه دو تا ۲۵۰۰ هکتار به سطح زیر کشت زعفران استان افزوده شده، البته در سال‌های گذشته شاهد رشد بیشتری بوده‌ایم، اما با توجه به بازار فروش و تکمیل آن، تقریباً این روند رشد کاهش پیدا کرده است.

نقیبی در رابطه با تنوع تولید زعفران تصریح کرد: اولویت اصلی جهاد کشاورزی افزایش کمی عملکرد و کیفی تولید برای تثبیت جایگاه در بازارهای جهانی است. از نظر کمی راه‌حل‌ها موجود بوده و کارشناسان و محققین کارهایی انجام داده‌اند تا حداکثر تولید را داشته باشند.

وی اضافه کرد: یکی از بحث‌های دیگر در این زمینه فرآوری بعد از برداشت بوده که یکی از راهکارهای اساسی برای رسیدن به آن، مکانیزه کردن کلی زعفران است. در تحقق این امر هزینه‌های جاری کاهش یافته و کشاورز می‌تواند محصول خود را با قیمت بهتری به فروش برساند.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه اگر فعالیت بورس تنها به داخل منتهی شود، نتیجه‌ای نخواهد داشت، عنوان کرد: زمانی به بازار ۸ میلیارد دلار خواهیم رسید که تاجر خارجی در بورس زعفران کشور سرمایه‌گذاری کند و این امر زمانی محقق خواهد شد که بورس بین‌المللی پایه‌گذاری شود. اگر غیر از این باشد شما در همین منطقه متوقف خواهید شد.

نقیبی تصریح کرد: طبق اطلاعات بنده هر کشوری که بیش از ۶۰ درصد از یک کالا را در اختیار داشته باشد به بورس بین‌المللی راه پیدا خواهد کرد و سازمان بورس مرکزی می‌تواند گامی اساسی را در این راه بردارد. با توجه به اینکه کشورهای افغانستان، چین، ازبکستان، یونان، مراکش و … در حال ورود به بازار زعفران هستند، اگر زودتر به این میزان حداکثری دست پیدا کنند، ما عقب خواهیم ماند.

وی ادامه داد: محصولاتی مانند کیوی، ذرت و سیب‌زمینی بومی کشور نبودند اما در حال حاضر در تولید آن شاخص هستیم. در مورد زعفران نیز به همین گونه است و کشورهای دیگر می‌توانند در تولید آن شاخص شوند.

انتهای پیام