تزیینات جشن دندونی

ژله دندونی

جشن دندونی

ژله دندونی

تزیین ژله برا جشن دندونی

همزمان با اولین دندان دراوردن کودک جشنی به نام جشن دندانی می گیرند و در آن کیک به شکل دندان و کوکی و تزییناتی به شکل دندان می شود

تزیین ژله برا جشن دندونی

تزیین ژله برا جشن دندونی

عکس دندونی

عکس دندونی

آش دندونی

طرز تهیه آش دندونی :

مواد لازم
نخود : ۱ پیمانه
عدس و ماش : ۱ پیمانه
لوبیا سفید : ۱ پیمانه
گوشت با استخوان : به مقدار لازم
گندم پوست کنده : ۲ پیمانه
پیاز سرخ شده : ۲ قاشق غذاخوری
لوبیا قرمز : ۱ پیمانه
لوبیا چیتی : ۱ پیمانه
نمک : به میزان لازم
فلفل سیاه و زردچوبه : به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا حبوبات بجز عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید تا نفخ آن ها به طور کامل گرفته شوند و مقداری نرم شوند. زمان خیس خوردن حبوبات هر چند ساعت آب آن را عوض کنید.

گندم را شسته و در قابلمه با ۴ لیوان آب سرد، روی حرارت بگذارید. مراقب باشید که آب داخل قابلمه نجوشد. اگر آب بجوشد گندم با کیفیت خوبی نخواهیم داشت. زمانی که حباب و کف سفید رنگی سطح آب را پوشاند. قبل از جوشیدن آب، زیر گاز را خاموش کنید، درب قابلمه پارچه دمکنی گذاشته و با همان گاز خاموش ۵ الی ۶ ساعت بماند یا می توانید از شب تا صبح روی بخاری با شعله کم بگذارید. می بینید حجم گندم زیاد میشود و تا سطح آب بالا می آید.

حبوبات با مقداری آب بگذارید تا خوب بپزه ، گوشت با استخوان گوسفند را هم بهمراه پیاز و کمی دارچین جدا بپزدید تا زمانی که گوشت از استخوان جدا شود سپس گندم و گوشت له شده و آب آن را به آش اضافه کنید و بگذارید آش غلیظ شود. یک ربع قبل از پایان پخت، آرد را در کمی آب سرد حل کنید و در قابلمه بریزید.

بعد از اینکه آش به خوبی لعاب دار شد پیاز سرخ شده با زردچوبه را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا آش به همراه پیاز داغ حدود ۴۵ دقیقه دیگر نیز بپزد.

در طرز تهیه آش دندونی از سبزی استفاده نمی شود ولی شما برای تزیین آش می توانید از نعنا داغ استفاده کنید. از بلغور گندم هم می توانید در این آش استفاده کنید.
✔️حتما آش را مرتب هم بزنید.
✔️می توانید برای خوش طعم کردن آش دندونی پیاز مورد استفاده در آن را به همراه کره یا روغن سرخ کنید و زردچوبه را حتما در درون روغن و پیاز به خوبی تفت دهید.

بعد از اینکه آش به خوبی پخته شد آن را در ظرف مناسبی قرار دهید و با روش مناسبی آش را تزیین کنید.

تزیینات جشن دندونی

گرد آوری مطالب : iranbanou.com