طرز تهیه فینگرفود رولت کوکو سبزی برای سینی مزه مهمانی

طرز تهیه فینگرفود رولت کوکو سبزی برای سینی مزه مهمانی

رولت کوکو سبزی : برای جشن و مهمانی میتوانید این فینگرفود شیک و مجلسی را با استفاده از صفحات سیلیکونی به نام رلیف مت آماده کنید و از مهمانان پذیرایی کنید.

رویه رولت کوکو سبزی :

۲عدد تخم مرغ
۱۰۰گرم آرد
۱۰۰گرم روغن مایع
مقداری رنگ خوراکی

تخم مرغ ها را با چنگال زده تا از حالت لختگی در آیند آرد+روغن را اضافه میکنیم بعد از مخلوط شدن رنگ خوراکی زرد یا سبز اضافه میکنیم.
و روی رلیف مت می ریزیم و تمام حفره ها را پر میکنیم اگر صفحه رلیف مت تان ۲۰/۲۵یا۲۰/۳۰ بود ۱/۲ مواد را درست کنید.
با کاردک روی آن را صاف کنید ومواد اضافه را بر دارید که زیبایی روی کوکو پوشیده نشود.

مواد کوکو سبزی :

سبزی کوکو ۳۰۰گرم
تخم مرغ ۸عددکوچک اگر بزرگ بود ۷عدد
سیر. یک حبه
آرد۱۰۰گرم
روغن مایع ۱۰۰گرم
نمک و فلفل سیاه

تخم مرغ ها را زده وسبزی را اضافه میکنیم کاملا مخلوط میکنیم وروغن +آرد+سیر +نمک و فلفل را اضافه کرده وبا هم مخلوط میکنیم و روی مواد اول می ریزیم سطح آن را صاف کرده وبه مدت ۱۰ دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰سانتیگراد م پزیم.
فر باید از قبل گرم شده باشد.

بعداز ده دقیقه دستمان را روی کوکو می گذاریم اگر جای دست روی آن نماند از فر درمی آوریم واز سینی فر جدا میکنیم روی پنجره توری فر قرار میدهیم سینی فر را روی کوکو بر می گردانیم تا زمانی که سینی خنک شود کوکو را از رلیف مت روی کاغذ روغنی بر میگردانیم و مواد میانی را زده رول میکنیم کاغذ را دور رول پیچیده و۳ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد از این زمان با چاقو اره ای برش میزنیم برای هر برش چاقو را تمیز کنید.

مواد میانی رولت کوکو سبزی :

اگر میخواهید رژیمی باشد

۱ پیمانه ماست چکیده + سس خردل یک ق +سینه مرغ پخته شده پوره شده +نمک و فلفل سیاه

اگر مجلسی میخواهید

۱۰۰گرم پنیر خامه ای+۳ق سس مایونز+گردو خرد شده+فلفل سیاه

تمام مواد مخلوط شود و روی سطح کوکو را بپوشانید و کوکو را رول کنید.