75 هزار تن گندم در سیلوهای استان یزد ذخیره شد

به گزارش خبرنگار مهر، سیدمحمد رستگاری، پیش از ظهر پنجشنبه در جلسه کارگروه تنظیم بازار که با حضور قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت در امور بازرگانی برگزار شد، اظهار داشت: در یزد ۸۷۴ نانوایی یارانه‌ای فعال داریم که این واحدها ۸ هزار و ۶۷۰ تن آرد یارانه‌ای دریافت می‌کنند.

وی با اشاره به برگزاری جلسات کارگروه آرد و نان بیان کرد: در سال جاری ۱۲ جلسه کارگروه برگزار شد که این جلسات ۱۹۹ مصوبه داشته که ۱۸۶ مورد آن اجرایی شده و کمیته فنی و زیر مجموعه‌ها نیز کار خود را دنبال می‌کنند.

رستگاری با بیان اینکه در حال حاضر ۷۵ هزار تن گندم در سیلوهای استان ذخیره داریم، عنوان کرد: در کنار ذخیره سازی گندم، اقداماتی نیز برای بهبود کیفیت نان در استان یزد انجام شده است.

وی از جمله این اقدامات به تهیه و تنظیم سند بهبود کیفیت نام توسط دانشگاه علوم پزشکی با همکاری اعضای کارگروه آرد و نان، پیگیری خرید گندم مناسب برای کارخانجات آرد استان، بازدید و نمونه برداری دوره‌ای از کارخانجات و انجام آزمایشات لازم از نان تولیدی در نانوایی‌ها از جمله این اقدامات است.

فرماندار یزد ادامه داد: اصلاح و بهینه سازی محیط و ماشین آلات نانوایی‌ها با پرداخت تسهیلات بانکی نیز از جمله برنامه‌هایی است که توسط کارگروه آرد و نان یزد دنبال می‌شود.

رستگاری عنوان کرد: تعیین پیمانه نمک به میزان مورد نیاز برای استفاده در واحدهای نانوایی و پیگیری تهیه و توزیع در سطح نانوایی‌ها به منظور حفظ سلامت مردم نیز از دیگر برنامه‌هایی است که توسط این کارگروه دنبال شده است.