طرز تهیه نان تست با قارچ خامه‌ای


طرز تهیه نان تست با قارچ خامه‌ای

در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه نان تست با قارچ خامه‌ای

نان تست با قارچ خامه ای یک غذای بسیار خوشمزه است که می تونید به عنوان پیش غذا و یا حتی صبحانه نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

_قارچ ۲۵۰ گرم
_پیاز ۱ عدد
_سیر ۱ حبه
_خامه صبحانه ۱ پیمانه
_کره به میزان لازم
_آب لیمو یک قاشق
_نان تست
_نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم.

طرز تهیه:

در ابتدا پیاز‌ها و قارچ‌ها را خرد کرده و با کمی کره، نمک و فلفل؛ پیاز‌ها و قارچ‌ها را تفت دهید تا حدی که آبشان کشیده شود و کمی قهوه‌ای رنگ شوند. این کار باعث میشود طعم قارچ بیشتر شود. سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید

خامه را کمی بهم بزنید تا بافت آن نرم و یک دست شود و یا اگر غلیظ بود به آن کمی شیر اصافه کنید تا رقیق شود سپس به ماهیتابه خامه را به آرامی و کم کم بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن سس را ۵ دقیقه دیگر بهم بزنید تا مواد به خوبی طعم بگیرند. سپس روی نون‌های سوخاری بریزید و نوش جان کنید

در انتها می توانید از جعفری و یا آویشن تازه به میزان ۲ قاشق غذاخوری استفاده کنید. تنها کافیست در مرحله آخر جعفری خرد شده را در سس قارچ، داخل ماهیتابه روی حرارت بریزید و ۵ دقیقه صبر کنید تا با هم به خوبی مخلوط شوند و سبزی‌ها نرم شوند.

همچنین می توانید با اضافه کردن ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به این سس، بافت آن را یک دست و غلیظ‌تر کنید و طعم پنیری خوبی به سس بدهید.

منبع: آشپزی خبره ها

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه آشپزی

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!



بیشترین بازدید یک ساعت گذشته


عکس عجیبی که منوچهر هادی از دخترش موقع سال تحویل رو کرد+ عکس