طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله


طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

کاپ کیک برای من یکی از محبوب ترین انواع کیکه دلایل محبوبیتشم خیلی زیاده مثلا سروش خیلی راحته، خیلی زودتر از کیکای بزرگ میپزه، همیشه بافت خیلی خوبی داره حتی اگه خیلی کیک پز حرفه ای نباشیم، خیلی خوشگل و راحت میشه تزیینش کرد و خلاااصه کلی چیز دیگه. در این مطلبم میخوام طرز تهیه یه کاپ کیک ساده رو بهتون بگم که خیلی راحت و بدون دردسره و هر طور دوست...

کاپ کیک برای من یکی از محبوب ترین انواع کیکه دلایل محبوبیتشم خیلی زیاده مثلا سروش خیلی راحته، خیلی زودتر از کیکای بزرگ میپزه، همیشه بافت خیلی خوبی داره حتی اگه خیلی کیک پز حرفه ای نباشیم، خیلی خوشگل و راحت میشه تزیینش کرد و خلاااصه کلی چیز دیگه. در این مطلبم میخوام طرز تهیه یه کاپ کیک ساده رو بهتون بگم که خیلی راحت و بدون دردسره و هر طور دوست داشته باشین میتونین تزیینش کتین…

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

کاپ کیک ساده

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده

۱ و ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۲ عدد تخم مرغ ۲/۳ پیمانه شکر 1/2 پیمانه کره آب شده ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده

مراحل تهیه کاپ کیک ساده

برای شروع فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم بعد تخم مرغ و شکر رو داخل یه کاسه میریزیم و با همزن میزنیم تا مخلوطمون کشدار و سفید رنگ بشه.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

همزدن تخم مرغ و شکر

حالا کره آب شده و وانیل رو به مخلوطمون اضافه میکنیم و فقط کمی با مخلوط کن میزنیم تا با هم مخلوط بشن.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

اضافه کردن کره و بیکینگ پودر

بعد شیر رو هم میریزم و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

اضافه کردن شیر

حالا مواد خشک باقی مانده یعنی آرد، بیکینگ پودر و نمک رو با هم الک میکنیم.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

الک کردن مواد خشک

مواد خشک رو طی دو مرحله به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک به آرومی هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

اضافه کردن مرحله ای آرد

حالا مایه نهایی کیک حاضره دقت کنین تا از هم زدن زیاد خودداری کنین تا کاپ کیکاتون پوک و خوش فرم بشه.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

مایه نهایی

حالا داخل کپسول های کاپ کیک، که داخل قالب مافین گذاشتیم رو با مایه کیک پر میکنیم دقت کنین که ۲/۳ هر کپسول رو پر کنین چون کاپ کیک در حین پخت پف میکنه و در صورتی که خیلی پر باشه سر ریز میشه.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

ریختن مایه در کپسول ها

حالا قالب رو برای نزدیک به ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بذارین تا کاپ کیک ها خوب بپزن. کاپ کیک به زمان خیلی کمتری از کیک برای پخت احتیاج داره پس دقت کنین تا سفت نشن و زیادی نپزن.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

پختن کاپ کیک

حالا کاپ کیک های خوشمزه ما حاضرن و میتونیم با هر چیزی که دوست داریم تزیینشون کنیم.

طرز تهیه کاپ کیک ساده مرحله به مرحله

کاپ کیک ساده

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه کیک و شیرینی

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!



بیشترین بازدید یک ساعت گذشته


دلنوشته و متن زیبا در مورد امام رضا (ع)