طرز تهیه تسمک(آبنبات شیرعسلی)

مواد لازم
مواد اصلی
شیر
۴ پیمانه
شکر
۲ پیمانه
مغز آجیل
به مقدار لازم
گلاب یا هل
به مقدار لازم
طرز تهیه تسمک(آبنبات شیرعسلی)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۴۰
دقیقه
۱
شیروشکرراداخل قابلمه روی حرارت بگذاریدتاجوش بیایید.شعله راکم کنید.
۲
گاهی هم بزنیدوشکرهای دورقابلمه رابه داخل هدایت کنید
۳
وقتی حجم موادکم شدمدام هم بزنیدتانسوزد
۴
هل یاگلاب ویاهرطعم دهنده ی دیگررااضافه کنید میتوانیدمغزهارادراین مرحله اضافه کنید
۵
ملاک برداشتن ازروی اجاق این است که موادراازکناره به داخل هدایت کنید وهم بزنیدکمی ازموادراداخل آب سردبریزید.اگرخودش راگرفت میتوانید شعله راخاموش کنید
۶
دراین مرحله سرعت عملتان بالا باشد.سینی ازقبل آماده کنیدوسفره یاپلاستیک تمیزروی آن پهن کنید
۷
موادراداخل سینی بریزیدومنتظرباشیدکمی خنک شود
۸
بعدباانبریاقندشکن مثل حبه های قندبرش دهید
سایر نکاتتسمک(آبنبات شیرعسلی)
بنده موادراداخل قالبهای آبنبات سلیکونی ریختم .
شماهم میتوانیداین کارراانجام دهید
ازانواع مغزها،پودرنارگیل،کنجد و…میتوانید استفاده کنید