طرز تهیه سبزی پلو با ماهی و سس پرتقالی

پلو ماهی با سس پرتقالی

سبزی پلو با ماهی و سس پرتقالی

تیکه های ماهی رو برای ۱ساعت ونیم داخل پیاز سس مایونز آبلیمو لیمو رب انار نمک زردچوبه فلفل آویشن و سیر خوابوندم.بعداز استراحت ماهی ها رو از مواد خارج کردم و داخل پودر سوخاری که داخلش شوید پودرسیر پودر پیاز فلفل زردچوبه و آویشن زدم حسابی آغشته کردم وداخل روغن کم رو حرارت ملایم سرخ کردم.

طرز تهیه سس پرتقالی

۲قاشق آب پرتقال رو روی بخار آب قراربدین تا کاملا داغ بشه حدود ۱۰۰ گرم یا بیشتر بهش قطعات کره اضافه کنین.صبر کنین تا کره ذوب بشه از روی حرارت برداشته یکم نمک اضافه کنین و خیلی تندهم بزنین تا یکدست بشه.

فیلم آموزش طرز تهیه فیله ماهی کنجدی را هم ببینید