طرز تهیه آش گوجه فرنگی

فوت و فن تهیه آش گوجه‌فرنگی

برخی ترجیح می‌دهند از آب مرغ به جای آب برای تهیه آش استفاده کنند که این کاملا سلیقه‌ای است. ولی ما در این دستور از آب استفاده کرده‌ایم.

توجه داشته باشید که هنگام تهیه نعناع داغ، زیاد آن را سرخ نکنید زیرا تلخ مزه خواهد شد و بر مزه آش شما هم تاثیر منفی خواهد داشت.

برای تهیه این آش بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید، تا میزان لعاب آش را بیشتر کند. اما اگر برنج نیم دانه نداشتید، می‌توانید از برنج معمولی استفاده کنید.