چند ایده آسان و لاکچری برای چیدن سینی مزه

فینگرفود چیست و چه مزیتی دارد؟

یکی از هیجان‌انگیزترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی کـه برای جشن‌ها و مهمانی‌ها تدارک می بینند، سینی مزه اسـت. انواع فینگر فود و سینی مزه یکی از موارد جذاب و مناسب مهمانی های‌ عصرانه و جشن هاست .

سینی‌های‌ رنگارنگ پر از خوراکی‌های‌ خوشمزه و دلپذیر کـه ذهن هرکسی را درگیر خود می کند. این سینی‌های‌ رنگارنگ برای زیباتر شدن میز شام و میز مزه نیز انتخاب فوق‌العاده‌ای اسـت. سینی فینگر فود ایده جالب برای پیشگیری از هدر رفتن مقدار زیادی میوه ؛ تنقلات و غذاست .

سینی مزه چیست و چه کاربرد هایی دارد؟

بـه مجموعه ای از خوراکی های‌ مختلف و تقریباً با طعمی نزدیک گفته می شود کـه دریک سینی یا ظرف یا بر روی یک میز با نظم خاص و زیبایی در کنار یک دیگر چیده میشود . محتویات ان بسیار سلیقه ای اسـت و میتواند شامل میوه ها ؛ فینگر فود ها ؛ آجیل ها ؛ تنقلات مانند چیپس و پفک و یا انواع دسر و سالاد و موارد دیگری باشد کـه طبق سلیقه میزبان میتواند این محتویات تغیر کنند .

ظروفی کـه برای چیدمان سینی های‌ فینگر فود استفاده میکنند میتواند از انواع سینی چوبی ؛ سینی های‌ شیشه ای ؛ شات پلیت ها و … باشد . جدیدا یکی از انواع ظروفی کـه برای اینکار استفاده میشود سینی ها و ظروف گالوانیزه اسـت .

انواع سینی های مزه برای مهمانی

طبق معمول برای تهیه کردن سینی مزه، باید دانست کـه چند مدل سینی مزه وجوددارد و مهمانان شـما از کدام سینی مزه استقابل می کنند. طبق معمول سینی مزه براساس ذائقه مهمانان تدارک دیده می شود.

برای مثال، سینی مزه جشن تولد بچه‌ها، باید پر از خوراکی‌های‌ رنگارنگ، مفید، خوشمزه و باب میل سن و سال ان‌ها باشد. در نظر گرفتن ویژگی افرادی کـه قرار اسـت از سینی مزه استفاده کنند، اهمیت زیادی دارد و موجب میشود تا بهترین میزبان باشید.در ادامه شـما رابا تعدادی از سینی های‌ مزه آشنا می‌کنیم.

1- سینی مزه فینگرفودی

یکی از رایج ‌ترین سینی‌ مزه‌هایی کـه در مهمانی‌ها دیده‌اید، سینی مزه فینگر فودی اسـت. طبق معمول دراین مدل سینی‌ها، باید خوراکی‌های‌ فینگرفودی قرار دهید. استفاده از سوسیس انگشتی بـه همراه گوجه گیلاسی، لقمه‌های‌ کشک بادمجان داخل نان‌های‌ مخصوص فینگر فود،ساندویچ های‌ کوچک و کیکی شکل و سایر فینگرفودهایی کـه باب میل‌تان اسـت دراین سینی رایج اسـت. طبق معمول ظاهر فینگرفودها باید از لحاظ رنگ، نظم و اندازه درست و زیبا باشد تا در کنار سایر خوراکی‌های‌ داخل سینی، زیبایی ایجاد شود.

بیشتر بخوانید : برای یاد گرفتن درست کردن فینگرفود های متفاوت اینجا کلیک کنید

2-سینی مزه گیاهی

اینروزها تعداد زیادی از افراد گیاه‌خوار هستند. برای این افراد باید متناسب با سبک تغذیه‌ای کـه دارند، غذا تهیه کنید. تدارک سینی مزه گیاهی یکی از بهترین گزینه‌هایی اسـت کـه میتوانید روی میز قراردهید و از مهمانان پذیرایی کنید. طبق معمول سینی مزه با استفاده از سبزیجات بخارپز شده سرو میشود.

استفاده از سبزیجات رنگارنگ دراین مدل از سینی مزه بسیار رایج اسـت. شـما میتوانید سیب زمینی، هویج، بروکلی، کرفس و کدو یا بادمجان را گریل کنید و سرد سرو کنید. برای خوشمزه‌تر شدن سینی مزه گیاهی، باید حتماً از سس‌های‌ خوشمزه استفاده کنید.

یا حتی می توانیید از سبزیجات خام هم برای درست کردن سینی مزه گیاهی استفاده کنید چرا کـه هم تنوع بیشتری می شود و هم علایق افراد متفاوت اسـت و ممکن اسـت بعضی از مهمان ها سبزیجات پخته دوست نداشته باشند.

3-سینی مزه میوه‌ای

میوه از دیرباز عضو جدانشدنی جشن‌ها و مهمانی‌های‌ ما بوده اسـت. استفاده از میوه‌ها بـه‌عنوان سینی مزه انتخاب بسیار خوب و سالمی اسـت. شـما میتوانید میوه‌های‌ فصل را تهیه کنید و بعد از شست و شو خشک کنید. پوست برخی میوه‌ها را بکنید و سپس با ظاهر موردنظر ان‌ها را خرد کنید. سعی کنید ابعاد هر اسلایس میوه با سایر میوه‌ها متناسب باشد تا برای چیدمان میوه‌ها داخل سینی دچار مشکل نشوید.

حتماً برای چیدن سینی مزه میوه‌ای، از چاقو تیز استفاده کنید و بدون له شدن میوه‌ها و چکیدن آب میوه درون سینی، میوه‌ها رابا بهترین چیدمان سرو کنید. حتماً قبل از رسیدن مهمانان این میوه‌ها را آماده کنید و داخل یخچال قرار دهید. برای پیش گیری از تغییر رنگ میوه‌ها حتماً روی سینی را سلفون بکشید و سریع‌تر ان را سرو کنید.

4-سینی مزه شور

طبق معمول در قانونی نانوشته، خوراکی‌هایی کـه درون یک سینی مزه قرار دارند، طعم‌های‌ مشترکی با هم دارند. اگر بخواهید طرز تهیه سینی مزه ساده را یاد بگیرید، کافی اسـت تا خوراکی‌های‌ هم مزه را انتخاب کنید و درون سینی مناسبی بریزید.

یادتان باشد کـه تداخل طعمی بین خوراکی‌ها وجود نداشته باشد. در سینی مزه شور، می توانید از آجیل‌های‌ شور، چیپس، پفک، ترد، چوب شور و کرانچی پنیری استفاده کنید. سعی کنید باتوجه بـه اختلاف رنگ خوراکی‌ها و کنتراست ان‌ها، بهترین چیدمان را درون سینی انجام دهید.

برای زیباتر شدن سینی مزه شور، می توانید از کاسه‌های‌ کوچک یا سس‌ خوری‌های‌ مینیاتوری داخل سینی استفاده کنید و چیدمان هیجان‌انگیزی درون سینی ایجاد کنید. برای داخل این ظرف‌ها می توانید از سس‌‌های‌ مختلف،ماست موسیر و پنیر های‌ رنگی استفاده کنید.

5-سینی مزه شیرین

خوراکی‌های‌ شیرین همیشه طرفداران خاص خودشان را دارند. استفاده از پاستیل، مارشمالو، شکلات و شیرین گندمک از رایج ‌ترین انواع خوراکی‌های‌ شیرین و مناسب برای سینی مزه شیرینی اسـت.

استفاده از دونات‌های‌ مینیاتوری، کیک‌های‌ کوچک و تزیین شده بـه همراه بیسکوییت‌ها و کوکی‌های‌ خوشمزه مغزدار از بهترین گزینه‌هایی اسـت کـه یک سینی مزه شیرین و هیجان‌انگیز را می‌سازد.

اگر اهل شیرینی و شکلات هستید یا برای کودکان می خواهید سورپرایز جذابی تدارک ببینید، حتماً از همین روش استفاده کنید و یک سینی خوشمزه تدارک ببینید.

6-سینی مزه ترش

استفاده از خوراکی‌های‌ ترش در جشن‌ها و مهمانی‌ها نیز بسیار رایج اسـت و طرفداران خاص خودرا دارد. سینی مزه ترش طبق معمول با استفاده از آلبالو، آلو، آلو جنگلی، لواشک، تمبر هندی و آلوچه چیده می شود. اینروزها در مراکز خرید بزرگ، میتوانید کیک‌های‌ لواشک یا رولت‌های‌ لواشک و آلوچه را تهیه کنید ودر این سینی مزه استفاده کنید.

بیشتر بخوانید : برای درست کردن لواشک خانگی اینجا کلیک کنید

7-سینی مزه میکس

اگر علاقه‌مند باشید کـه بخواهید طرز تهیه انواع سینی مزه را یاد بگیرید، باید بـه جزییات توجه کنید. سینی مزه میکس بهترین و جذاب‌ترین سینی مزه محسوب میشود. این سینی مزه با استفاده از خوراکی‌های‌ رنگارنگ و خوشمزه چیده می شود. استفاده از برگه‌های‌ ژامبون، گوجه گیلاسی، زیتون، بیسکوئیت، شکلات، چیپس و فینگرفود دراین مدل سینی بسیار رایج اسـت.

اگر بخواهید چنین سینی خوشمزه‌ای تهیه کنید، می توانید دو یا سه مدل از این سینی را تهیه کنید ودر قسمت‌های‌ مختلف میز پذیرایی قراردهید تا همه ی مهمانان بـه‌اسانی امکان دسترسی بـه سینی مزه میکس را داشته باشند و باب سلیقه خودشان خوراکی‌ها را انتخاب کنند و یا می توانید بر روی یک سینی بزرگ همه ی ی غذاها را بچینید. حتی می توانید بر روی میز سلفون بکشید و با برگ هاب پهن و بزرگ ان را تزئین کنید و غذاهارا روی ان بچینید.

8-سینی مزه پروتئینی

در جشن‌ها و مهمانی‌ها تحرک و جنب و جوش زیاد اسـت. پس بدیهی اسـت کـه اکثر مهمانان برای ساعات میانی جشن، احتیاج بـه خوراکی‌هایی دارند کـه کمی سیرشان کند. سینی مزه پروتئینی بهترین گزینه برای این‌کار اسـت.

شـما می توانید با استفاده از سوسیس، کالباس، بیف‌ها، انواع پنیر و ناگت‌های‌ متنوع این سینی خوشمزه را تهیه کنید. سینی مزه پروتئینی را می توانید بـه همراه دیگر خوراکی‌ها تزیین کنید و سپس بچینید. طبق معمول ژامبون رابا استفاده از زیتون و گوجه گیلاسی تزیین می کنند و پنیرها را بـه‌همراه تکه‌های‌ نان فینگرفودی دیزاین کرده و داخل سینی مزه می‌چینند. سینی مزه پروتئینی پای ثابت اکثر جشن‌ها و مهمانی‌ها اسـت.

9-سینی مزه سوخاری

شاید شـما هم طرفدار پر و پا قرص سوخاری باشید. برای عاشقان سوخاری تفاوتی ندارد کـه سوخاری چه چیزی را استفاده میکنند. پیاز سوخاری، ناگت سوخاری، فیله سوخاری، قارچ سوخاری و سیب زمینی سوخاری از جمله خوشمزه‌ترین و هیجان‌انگیزترین خوراکی‌هایی اسـت کـه درون سینی مزه سوخاری چیده می شود.

دراین سینی باید از سس‌های‌ متنوعی استفاده شود تا مهمانان براساس علایق خودشان بهترین مدل سس را انتخاب کنند و از طعم هیجان‌انگیز خوراکی‌ها لذت ببرند. می توانید در کنار سس از پنیر چدار هم استفاده کنید.

10-سینی مزه پنیری

پنیر یکی از خوراکی‌های‌ هیجان‌انگیز و متنوع در دنیا اسـت. این خوراکی خوشمزه در هر منطقه و کشوری با سبک خاصی تهیه میشود و مزه منحصر بـه فردی دارد. سینی مزه پنیری برای جشن‌های‌ لاکچری و هیجان انگیز انتخاب فوق‌العاده‌ای خواهد بود.

اگر شـما هم طرفدار سینی مزه پنیری هستید، باید سری بـه سوپرمارکت‌های‌ بزرگ یا هایپر مارکت‌های‌ شمال شهر بزنید و چند مدل پنیر تهیه کنید. استفاده از انوع پنیر بر روی ظرف سرو پنیر گزینه باکلاس و جذابی برای میز پذیرایی شـما اسـت. سعی کنید از پنیرهای رنگی نیز استفاده کنید و چیدمان فوق‌العاده‌ای برای میز خوراکی خلق کنید.

خلاصه مطلب تهیه فودفینگر

دراین مطلب، آموزشی از سینی های‌ مزه های‌ مختلف،زیبا و لاکچری از غذا های‌ متفاوت، برای مهمانی و جشن ها اسـت. امیدوارم برایتان مفید باشد و لذت کافی را برده باشید.