طرز تهیه سس های مخصوص فینگرفود سینی مزه 1401 با عکس
انواع سس های فینگرفود برای سینی های مزه همان طور کـه می دانید، در جشن ها و مهمانیها، استفاده از سس درکنار سینی مزه بسیار رایج اسـت. سسها دنیای متنوع و فوقالعادهای دارند. طبق معمول با استفاده از طعم سسها می توان معمولیترین خوراکیها را تبدیل بـه خوشمزهترین گزینهها کرد. پس اگر شـما نیز علاقهمند هستید تا بهترین و خوشمزهترین سسها را برای...
انواع سس های فینگرفود برای سینی های مزه
همان طور کـه می دانید، در جشن ها و مهمانیها، استفاده از سس درکنار سینی مزه بسیار رایج اسـت. سسها دنیای متنوع و فوقالعادهای دارند. طبق معمول با استفاده از طعم سسها می توان معمولیترین خوراکیها را تبدیل بـه خوشمزهترین گزینهها کرد. پس اگر شـما نیز علاقهمند هستید تا بهترین و خوشمزهترین سسها را برای سینی مزه درست کنید در ادامه همراه ما باشید.
1- طرز تهیه سس سیر سینی مزه
سس سیر یکی از حرفهای ترین و خوشمزهترین انواع سس محسوب می شود. سس سیر با خوراکیهای متنوعی قابل سرو اسـت. طبق معمول از این سس درکنار سینی مزه سبزیجات، سینی مزه فست فود و فینگر فود نیز استفاده میشود. طعم و عطر فوقالعاده سیر باب میل تعداد زیادی از افراد اسـت.
برای درست کردن سس سیر 8 شماره حبه سیر را پوست بگیرید و داخل خرد کن له کنید و بـه همراه یک شماره لیمو ترش متوسط و تخم مرغ هم بزنید تا رنگ سس روشن شود. بعد از این مرحله می توانید نمک، فلفل و خردل را اضافه کنید و کمی روغن مایع را بـه سس اضافه کنید تا غلظت ان بـه حد موردنظر برسد.
2-طرز تهیه سس شاورما سینی مزه
سس شاورما یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین سس های سینی مزه اسـت.می توانید از این سس برای سالاد، شاورما، ساندویچ مرغ یا هر ساندویچى که دوست دارید استفاده کنید.طبق معمول در سینی مزه سبزیجات از سس شاورما استفاده میکنند ولی بازهم سلیقه ای اسـت.
برای تهیه سس شاورما 4 قاشق غذاخوری ماست پرچرب،درصورت تمایل 1 قاشق غذاخوری سس مایونز،1 یا 2 قاشق غذاخوری آرد،1 حبه سیر،بـه مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و گیشنیز را در میکسر بریزید و بـه خوبی مخلوط کنید.در آخر بـه مواد مخلوط کمی آبلیمو تازه اضافه کنید.
3-طرز تهیه سس فلفل سوئدی سینی مزه
سسهای تند ازجمله جذابترین انواع سس محسوب می شوند.
برای درست کردن سس تند کافی اسـت تا 6 شماره فلفل قرمز را نصف کنید، دانههای ان را خارج کنید و ریز خرد کنید. سپس فلفل را بـه همراه 8 شماره گوجه پوست گرفته شده پوره کنید و داخل قابلمه بریزید تا بـه همراه یک لیوان آب جوشیده و نرم شوند. سپس کمی شکر، سرکه سیب و عسل را بـه سس اضافه کنید. بعد منتظر بمانید تا این سس بـه غلظت مناسبی برسد و بعد از خنک شدن ان را سرو کنید.
4-طرز تهیه سس سالاد سزار سینی مزه
سس سالاد سزار از جمله پر طرفدار ترین و خوش طعم ترین سس هاست.سس خردل و پنیر پارمسان بـه این سس طعم خاص و متفاوتی میدهید.سس سزار را طبق معمول با سالاد، سبزیجات و سوخاری ها سرو میکنند.
برای تهیه سس سزار ابتدا باید مقداری جعفری،ریحان و آویشن را خشک کنیم و از هر کدام بـه اندازه ی یک قاشق غذاخوری نیاز اسـت.سپس 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب یا سرکه سفید،2 قاشق غذاخوری روغن زیتون،5 قاشق غذاخوری ماست،1 قاشق چای خوری سس مایونز،3 قاشق غذاخوری خردل،1 قاشق غذاخوری ریحان خشک خرد شده،1 قاشق غذاخوری آویشن خشک خرد شده،1 قاشق غذاخوری جعفری خشک خرد شده،1 حبه سیر،بـه مقدار لازم نمک و فلفل و بـه مقدار لازم پنیر پارمسان را بـه خوبی باهم مخلوط کنید ودر کنار غذایتان سرو کنید.
پیشنهادی : طرز تهیه سس سالاد سزار ایتالیایی
5-طرز تهیه سس خامهای سینی مزه
سس خامه یک سس هیجانانگیز برای سرو شدن کنار سینی مزه اسـت.
شـما میتوانید 40 گرم کره را داخل ظرف مناسب حرارت دهید تا بـه مایع تبدیل شود. بعد از آب شدن کره، سه قاشق خامه صبحانه چرب را اضافه کنید و یک قاشق مرباخوری سیر تازه رنده شده بـه این محتویات اضافه کنید. فلفل، آویشن و کمی گشنیز را بـه این سس اضافه کنید و شعله را خاموش کنید. سس هیجانانگیز شـما آماده اسـت.
6-طرز تهیه سس دیپ چدار سینی مزه
سس دیپ چدار از پر طرفدار ترین و پر استفاده ترین سس هاست. همان طور کـه از اسمش پیداست این سس رابا سیب زمینی،سینی سوخاری،چیپس و سینی فینگرفود سرو میکنند.
برای تهیه سس دیپ ابتدا باید 20 گرم کره را در ماهی تابه آب کنید سپس نصف قاشق غذاخوری آرد را بـه ان اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد از این کـه آرد بـه خوبی تفت داده شد نصف لیوان شیر و بـه مقدار لازم نمک و فلفل بـه ان اضافه کنیدو هم بزنید بعد از این کـه آرد بـه خوبی در شیر حل شد 4 ورق پنیر گدا 70 گرمی را بـه ان اضافه کنید.توجه کنید تا مواد گرم اسـت در ظرف مخصوصش بریزید چرا کـه سرد شود سفت می شود.
7-طرز تهیه سس تار تار سینی مزه
سس تارتار بسیار خوشمزه و باب میل و سلیقه اکثر افراد اسـت. درست کردن سس تارتار بسیار راحت اسـت.
کافی اسـت کمی پیاز یا پیازچه را ریز خرد کنید و بـه همراه کمی خیار شور و جعفری داخل ظرف مناسبی بریزید و بـه همراه سس مایونز، آبلیمو «لیمو تازه»؛ سیر و کمی نمک مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را داخل یهچال قرار دهید و منتظر بمانید تا سس بـه خوبی طعم خوراکیها را بگیرد. بعد از باز کردن درب سس، عطر فوقالعاده سس تارتار را حس میکنید.
8-طرز تهیه سس قارچ سینی مزه
سس قارچ یکی از لذیذ ترین سس در سینی های مزه اسـت.طبق معمول سس قارچ رابا استیک،سینی سوخاری و سیب زمینی سرو میکنند.
ابتدا 150 گرم قارچ خورد شده را در داخل 1 قاشق غذاخوری کره با حرارت زیاد تفت دهید.سپس 1 حبه سیر خورد شده رو اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری آرد بـه داخل ماهیتابه بریزید ودر حدی تفت دهید کـه بوی آرد بلند شود.حالا 1 لیوان شیر را دراین مرحله اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آردتان گوله نشود، 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل هم اضافه کنید ودر آخر 150 گرم خامه ی زده شده رابا انها مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
9-طرز تهیه سس یونانی سینی مزه
طبق معمول برای خوردن سینی مزه سبزیجات، باید سس خوشمزهای آماده کنید. سس یونانی گزینه مطلوبی برای سرو کردن درکنار سبزیجات اسـت. پس چه بهتر کـه درست کردن این سس خوشمزه و ساده را یاد بگیرید.
برای اینکار باید نصف پیمانه روغن زیتون بکر و خوش عطر را بـه همراه 2 شماره سیر له شده مخلوط کنید و کمی آبلیمو و اندکی آویشن و فلفل داخل ان بریزید. مخلوط کن را روشن کنید و این مخلوط را بـه میزان کافی یکدست کنید. سپس سس را داخل یخچال قراردهید و از طعم جذاب ان لذت ببرید.
10-طرز تهیه سس رنچ سینی مزه
سس رنچ یکی از انواع سس خوشمزه درکنار سینی مزه اسـت. سس رنچ سسی آمریکایی اسـت کـه طرز تهیه سهولت دارد.
کافی اسـت 120 گرم خامه ترش را بـه همراه 200 گرم سس مایونز و پودر پیارچه مخلوط کنید. کمی جعفری و شوید بـه سس اضافه کنید. سپس نمک و فلفل سیاه را بـه سس اضافه کنید و کمی پودر ماهی سیریک را بـه سس اضافه کنید و از طعم فوقالعاده ان لذت ببرید. یادتان باشد کـه این سس نیاز بـه حدود 50 دقیقه استراحت در محیط خنک دارد. حتماً بعد از خنک شدن سس، ان را سرو کنید و از طعم خوشمزه ان لذت ببرید.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه سس بدون کالری و رژیمی
در پایان مصلب تهیه سس سینی مزه
بهتر اسـت درکنار فینگرفود سس های مختلف سرو کرد کـه بـه سینی های مزه مان زیبایی و طعم خاصی بدهیم و سینی مان متفاوت باشد. امیدوارم از این پست لذت برده باشید و سس ها متفاوتی یاد گرفته باشید.