توضیحات دامپزشکی فارس در خصوص منجمد کردن مرغ های برگشتی از بازار

دکتر حمیدرضا ناظمی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به کلیپ منتشر شده در فضای مجازی در خصوص تعویض کیسه‌های بسته بندی مرغ تازه یکی از شرکت کشتارگاه‌های مرغ فارس اظهار کرد: پس از اطلاع از این موضوع بلافاصله کارشناسان اداره کل دامپزشکی فارس به این مجتمع کشتارگاهی اعزام و مشخص شد که با توجه به عدم کشش بازار، بخش قابل توجهی (حدود ۱۰ تن) از مرغ‌های کشتار شده در شب قبل، از کشتارگاه خارج نشده و مدیریت کشتارگاه با هماهنگی و نظارت دامپزشک و مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه اقدام به خارج کردن مرغ‌ها از بسته بندی و منجمد نمودن آنها (بخشی به صورت مرغ کامل و بخشی پس از قطعه بندی) کرده اند.

وی افزود: با استناد به ضوابط و دستورالعمل سازمان دامپزشکی کشور، با توجه به اینکه تاریخ انقضای محصولات مذکور سپری نشده است، بسته بندی مجدد و انجماد مرغ‌های مذکور، جهت مصرف صنعتی در کارخانجات تولید فرآورده‌های گوشتی حرارت دیده و یا مصارف عمده بلامانع بوده و از نظر بهداشتی مورد تأیید است.