دستور پخت کوکو عدس
طرز تهیه کوکوی عدس خوشمزه و آسان مرحله به مرحله
مواد لازم برای کوکو عدس
عدس پخته 400 گرم سبزی معطر 150 گرم تخم مرغ 6 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم1. طرز تهیه کوکوی عدس خوشمزه
ابتدا عدس را شسته و پاک کنید و بشویید و به مدت 2 ساعت خیس کنید. حالا آب عدس را عوض کرده و با مقداری آب و نمک عدس را بپزید.
2. مرحله دوم: افزودن سبزی به کوکو
سبزی معطر ساطوری شده را به عدس افزوده و خوب مخلوط کنید.
3. مرحله سوم: آماده سازی تخم مرغ
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای شکسته و به آن نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را افزوده و خوب مخلوط کنید.
4. مرحله چهارم: افزودن تخم مرغ به عدس
در این مرحله تخم مرغ را به عدس ها افزوده و خوب مخلوط کنید که کل مواد یکدست شود.
5. مرحله آخر: پخت کوکو عدس
داخل تابه مناسبی را روغن ریخته و مواد کوکو را داخل تابه بریزید و اجازه دهید که یک سمت مواد خوب پخته شود. حالا کوکو را برمی گردانیم تا سمت دیگر کوکوی عدس هم برشته و مغز پخت شود. حالا در کنار نان تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید.