تصاویر خوش طعم ترین دسر تابستانه / شیر یخ بستنی افغانی !

شیر یخ از شیر، شیر خشک، وانیل، زعفران، هل، نشاسته، پسته، گلاب، خامه و شکر ساخته می‌شود. شیر یخ انواع ساده، مغز دار، زعفرانی و انبه‌ای و آلبالویی دارد. شیر یخ هرات و مزار شریف از معروف‌ترین بستنی‌ها هستند که هر کدام به سبک...

شیر یخ از شیر، شیر خشک، وانیل، زعفران، هل، نشاسته، پسته، گلاب، خامه و شکر ساخته می‌شود.

شیر یخ انواع ساده، مغز دار، زعفرانی و انبه‌ای و آلبالویی دارد.

شیر یخ هرات و مزار شریف از معروف‌ترین بستنی‌ها هستند که هر کدام به سبک خاصی درست می‌شوند.

شیریخ یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در افغانستان است که در استان‌های مختلف این کشور تهیه می‌شود و هرکدام طعم خاصی دارد.

طرز تهیه شیریخ افغانی ، بستنی سنتی افغانستان

روش تهیه؛ شیر، شیرخشک و هل و پسته را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیر به جوش بیاید. نشاسته را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و بعد از مخلوط کردن به ظرف اضافه نمایید.

بعد از گذشت مدت زمانی ، مخلوط سخت می‌‎شود ، آن را از روی حرارت بردارید، زعفران و وانیل را اضافه نمایید. مخلوط را درون قالب بستنی‌تان بریزید و داخل فریزر قرار دهید.

بعد از گذشت دو ساعت بستنی شما آماده است ، می‌توانید آن را با گلاب مخلوط کنید.