طرز تهیه چیپس ترد خانگی و فوق العاده عالی

چیپس سیب زمینی نوعی اسنک است که از برش های نازک سیب زمینی تهیه می شود. در این مطلب آموزش طرز تهیه چیپس خانگی و فوق العاده عالی را مشاهده خواهید کرد.

چیپس در انواع طعم های متنوع مانند چیپس تنوری و پنیری و کچاپ و سیر و پیاز جعفری و لیمویی موجود است. شما می توانید با کمک چیپس پیش غذای خوشمزه و مناسبی مانند چیپس و پنیر و فیش اند چیپس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه نمایید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد اولیه :

طرز تهیه چیپس ترد در منزل

برای تهیه چیپس ابتدا : سیب زمینی ها شسته، پوست بگیرید،

با چاقو یا رنده های مخصوص به صورت ورقه های باریک اسلایس کنید.

سیب زمینی های ورقه شده را با مقدار زیاد آب بشویید، تا نشاسته سیب زمینی کاملا شسته شود، حالا سیب زمینی های ورقه شده را در چند لیوان آب سرد تا حدی که روی سیب زمینی ها را آب بگیرد، یک قاشق غذا خوری بیکینگ پودر و کمی نمک را به ان اضافه کرده بگذارید در همین حالت یک ساعت باقی بماند. بهتر است در یخچال قرار دهید، بعد از یک ساعت سیب زمینی ها را از یخچال بیرون آورید، درون صافی آبکش بریزید، سپس در روی حوله آشپز خانه بریزید تا کاملا آب آن گرفته شود، یک تابه کوچک را بردارید، درون آن روغن بریزید،

بگذارید تا روغن داغ شود. مراقب باشید که روغن نسوزد، در این مرحله ورقه های سیب زمینی را چند تا چند تا در روغن داغ انداخته و تا وقتی که طلایی شود، اجازه دهید تا سرخ شود این کار را تا آخر سیب زمینی ها ادامه دهید،

هر بار که چیپس ها را از روغن بر می دارید روی کاغذ مخصوص بچینید تا روغن اضافی کاملا گرفته و خنک شود، بهتر است سیب زمینی ها را تا وقتی که خنک نشدن روی هم نچینید، زیرا در صورت قرار گرفتن در روی یکدیگر باعث نرم شدن آن ها می شود. اگر چیپس طعم دار دوست دارید، بعد از داغ شدن روغن، چاشنی را اضافه سپس سیب زمینی ها را درون آن بریزید. برای مزه دار شدن می توانید از فلفل، پودر سیر، پودر گوجه و پاپریکا استفاده کنید.

امیدواریم از طرز تهیه چیپس ترد و خوشمزه در منزل نهایت لذت را ببرید و تنقلات سالم و مطمئن را برای اعضای خانواده خود تهیه کنید.