دسر سوهان، سوغات شهر قم


این دسر خوشمزه سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره.

مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) :
این دسر خوشمزه سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره.

مواد لازم:

آرد سفید ۱۰۰ گرم آرد جوانه گندم ۳۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم تخم مرغ (زرده) ۳ عدد کره آب شده ۱۰۰ گرم آب ۲ لیوان زعفران دم کرده ۴ قاشق غذا خوری

دسر سوهان، سوغات شهر قم
طرز تهیه:

زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود . کره رو بهش اضافه کرده و حدود ۳۰ -۴۰ ثانیه هم میزنیم تا فرم بگیره و غلیظ بشه. در ظرفی آب ریخته(بهتره سرد باشه) بعد هر ۲ آرد را توی آب ریخته و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا از بین بره. ظرف رو روی حرارت قرار داده و حدود۳۰ تا ۴۰ دقیقه هم میزنیم تا حسابی قوام بیاد (با همزن دستی یا قاشق چوبی. بعد از این مدت کره تخم مرغ وشکر رو اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم. توی این مرحله میتونیداسانس هل ،زعفران یا وانیل رو اضافه کنید حدود ۲ -۳ دقیقه زمان میخواد تا غلظت پیدا کنه(تا زمانی که رد همزن روی مواد بمونه.)

سایر نکات:

مقدار زعفران بستگی به خودتون داره،تازمانی که رنگ دسر تغیر نکرده به میزان زعفران اضافه میکنیم. مقدارشکر وکره به خودتون بستگی دارد. دسر باید کش بیاد

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه گوناگون

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!


روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید

بیشترین بازدید یک ساعت گذشته


انواع فونت و متن بسم الله الرحمن الرحیم برای بیو اینستا