تزیین کیک تولد در خانه با ایده های جذاب و خلاقانه
تزیین کیک تولد، یکی از مهم ترین مراحل در تهیه کیک تولد است که با ارائه ایده های جذاب و خلاقانه می تواند به بهترین شکل انجام شود. این کار را می توان به ساده ترین روش و با استفاده از مواد در دسترس به راحتی در خانه انجام داد و یک کیک تولد به یادماندنی درست کرد. در این مقاله با شانزده نکته مهم و اصولی در تزیین کیک تولد با ما همراه باشید.
مراحل تزیین کیک تولد
بخش اول: تزیین کیک خود را برنامه ریزی کنید.
مرحله ۱:
تم کیک خود را در ذهن ترسیم کنید. تصمیم شما در این مورد به شخصی بستگی دارد که کیک برای او در نظر گرفته شده است. شما میتوانید از رنگ مورد علاقه او برای طراحی کیک استفاده کنید، البته باید فعالیتهای مورد علاقه او مانند ورزش یا کاراکترهای ارائه شده در کتابها و برنامههای تلویزیونی را نیز در نظر داشته باشید.
مرحله ۲:
مرحله ۳:
مرحله ۴:
سطح کیک خود را بررسی کنید. یک کیک با سطح صاف برای تزئین بهترین است، زیرا نیازی به برش قسمتهای ناهموار ندارد. اگر کیک شما دارای یک برآمدگی کوچک در قسمت وسط باشد، میتوانید پس از خارج کردن کیک از فر، یک بشقاب روی آن قرار داده و به آرامی فشار دهید تا سطح کیک صاف شود. سطح کیک خود را با کشیدن یک قطعه کارتن تمیز بر روی آن بررسی کنید. با استفاده از یک خط کش کوچک میتوانید مطمئن شوید که صافترین کیک ممکن را دارید. دمای فر شما ممکن است باعث ناهموار شدن کیک شود. درجه حرارت خیلی بالا میتواند باعث ایجاد سطح ناهموار کیک شود؛ به منظور جلوگیری از این مساله درجه حرارت فر را دو بار چک کنید.
مرحله ۵: پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید به طور کامل خنک شود. روکش کردن کیک در حالی که هنوز گرم است منجر به خمیر شدن کیک میشود. به علاوه وقتی کیک کاملا خنک شود، حجم آن کمتر خواهد شد. به منظور سرد کردن کیک:
مرحله ۶: همه لوازم مورد نیاز برای تزئین کیک را جمع آوری کنید. مواد مختلفی را میتوانید برای تزیین کیک تولد استفاده کنید که بعضی از آنها ممکن است خوراکی باشند مانند تزیین کیک با فوندانت و آب نبات، در حالی که بعضی دیگر ممکن است غیر قابل خوردن باشند، مانند مجسمهها و مدلها. بعضی از لوازمی که شما احتمالا برای تزیین باید در اختیار داشته باشید عبارتند از:
بخش دوم: کیک خود را روکش کنید.
مرحله ۲:
مرحله ۳: آیسینگ را به صورت آماده بخرید یا خودتان تهیه کنید. آیسینگ کرهای وانیلی را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه آیسینگ | |
کره | 1/2 پیمانه |
شکر | 4+1/2 پیمانه |
عصاره وانیل | 1+1/2 قاشق چایخوری |
شیر | 5-6 قاشق غذاخوری |
مرحله ۴:
مرحله ۵: از ماسوره یا قیف استفاده کنید. با کمک قیفی که از فراستینگ پر شده دور تا دور کیک را پوشش دهید، به این ترتیب که سر قیف را با قیچی جدا کرده، نوک قیف را مماس با کیک قرار دهید و با کمک دست دیگر استند کیک را بچرخانید و همزمان قیف را فشار دهید تا فراستینگ خارج شود و با چرخش کیک دور تا دور کیک، با فراستینگ پوشانده شود.
مرحله ۶:
مرحله ۷: پیام خود را با استفاده از ماسوره یا قیف بر روی کیک بنویسید. برای این منظور میتوانید از یک قیف ساده یا از ماسورههایی با اشکال مختلف استفاده کنید.
ماسوره جزئی است که اندازه و شماره مشخصی دارد و نوک آن در شمارههای مختلف متفاوت است و هنگام بیرون آمدن فراستینگ از داخل قیف اشکال متفاوت و متنوعی درست میکند. قیف میتواند پارچهای یا پلاستیکی و یکبار مصرف باشد و یا میتواند مانند یک سرنگ بزرگ با پیستونی متحرک و باز شونده باشد. بعضی از انواع ماسورهها عبارتند از:
مرحله ۸: شما میتوانید تزئین کیک را براساس ذوق و سلیقه شخصی خود و با توجه به مواد و لوازمی که در منزل دارید انجام دهید و حتما نیازی به یک تزیین پیچیده و پر دردسر نیست. با کمک قیف یا ماسوره میتوانید مدلهایی را بر روی کیک خود ایجاد کنید یا با استفاده از خمیر فوندانت، اشکال مورد نظر خود را درست کنید.
بخش سوم: روی کیک خود را با شیرینی های تزیینی بپوشانید.
مرحله ۱:
در تزیین کیک تولد استفاده از تزئینات خوراکی به کیک شما جذابیت خاصی میدهد. در بیشتر فروشگاههای مواد غذایی شکلاتها و آبنباتهای تزیینی به فروش میرسد که برای تزیین کیک بسیار مناسب است.استفاده از مرواریدهای خوراکی، شکلات ها، ترافلهای رنگی و سایر شیرینیهای تزیینی میتوانند کیک ساده شما را جذاب و دلچسب کنند.
مرحله ۲: ناهمواریهای کیک خود را با یک لایه نازک از تزیینات خوراکی بپوشانید. ترافلها و شکلاتهای خوراکی استفاده شده برای تزیین کیک، یک روش جادویی برای پوشاندن ناصافیهای سطح کیک است. شما با پوشاندن سطح کیک با یک لایه نازک از اینگونه شیرینیها میتوانید جذابیت کیک خود را افزایش دهید.
مرحله ۳: برای تزیین کیک از اسباب بازیهای دلخواه استفاده کنید. این روش مخصوصا برای تم کیکها روشی ساده و راحت است که میتوانید به کمک آن از شخصیتها و کاراکترهای مورد علاقه خود برای تزیین کیک استفاده کنید. از مدلهای لوگو استفاده کنید. این مدلها به قدری کوچک هستند که به راحتی میتوانید در تزیین کیک خود قرار دهید.
مراحل ذکر شده برای تزیین کیک تولد، ایدهها و پیشنهادات سادهای هستند که گرفتن نتیجه دلخواه از آن فقط با تمرین و ممارست امکان پذیر است؛ بنابراین در اولین تزیین کیک در منزل انتظار کاری بی عیب و نقص نداشته و مطمئن باشید در دفعات بعد، نتیجه بهتری عاید شما میشود. در ادامه با چند ایده ی ساده برای تزئین کیک تولد آشنا خواهید شد.