طرز تهیه ترشی سیر خوشمزه با رب انار و تمر هندی و شیره خرما یا انگور

طرز تهیه سیر ترشی خوشمزه با رب انار و تمر هندی و شیره خرما یا انگور

مواد لازم برای تهیه سیر ترشی خانگی خوشمزه

سیر تازه – 5 کیلوگرم رب انار – 1 لیوان شیره خرما یا شیره انگور – 1 لیوان سرکه – به مقدار لازم تمر هندی – 1 بسته نمک – 1 قاشق غذاخوری شکر (به دلخواه) – 2 لیوان

دستور تهیه سیر ترشی با رب انار

همه ی مواد را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید و بگذارید یک ساعت بر روی حرارت به آرامی بپزد، شعله را خاموش کرده و بگذارید یک شب به همان حال بماند، روز بعد سیر ترشی را در ظرف مخصوص ریخته و به مدت 40 روز در جای تاریک و خنک می گذاریم تا برسد.

سیر ترشی فوری شما آماده است، فراموش نکنید که سیر ترشی هر چه بیشتر بماند خوشمزه و تیره رنگ می شود.