طرز تهیه دمنوش سیاه دانه

پیامبر اکرم (ص) سیاه دانه را درمان هر دردی به جز مرگ می‌دانست. خواص و فواید “سیاه دانه” و عسل به قدری فراوان هستند که از درد ناخن پا تا درد و بیماری‌های نوک موی سر را می‌توان با آن درمان کرد. در ادامه با طرز تهیه دمنوش سیاه دانه و خواص درمانی آن آشنا می‌شوید.

سیاه دانه گیاهی است که در جنوب غربی آسیا و در ایران معمولا در نقاط مرکزی مانند اراک و اصفهان می‌روید. این گیاه مزه تلخی دارد و به عنوان ادویه در ترشیجات و مواد غذایی استفاده می‌شود. سیاه‌دانه از راسته گل‌های ساعت و تیره آلالگان است. دانه‌هاى گیاه دارویی سیاه دانه کوچک و سیاه است. هنگامی که دانه را فشار می‌دهید؛ بوى مطبوعى از آن استشمام مى ‏شود. به همین علت آن را در بعضى مناطق به عنوان ادویه مصرف مى‏‌کنند.

طرز تهیه دمنوش سیاه دانه
یک قاشق غذا خوری سیاه دانه را در یک قوری ریخته و یک لیوان آب با دمای ۸۰ یا ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد به آن اضافه کنید. به مدت ۲۰ دقیقه به آن زمان بدهید تا دم بکشد. اگر دوست داشتید می‌توانید از عسل برای شیرین کردن آن استفاده کنید.



خواص دمنوش سیاه دانه
دمنوش سیاه دانه خاصیت‌های بسیار زیادی دارد. از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
درمان سرماخوردگی
مصرف مرتب سیاه دانه در برنامه‌ی غذایی تاثیر بسیاری روی تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و شما را در برابر سرماخوردگی مصون می‌کند.
درمان مشکلات گوارشی
سیاه دانه باعث تقویت فلور روده شده، با نفخ و گاز معده مقابله می‌کند و همچنین میکروب‌های آسیب رسان به دستگاه گوارش را که باعث نفخ و دل درد و ورم معده می‌شوند، از بین می‌برد.
مقابله با خستگی
صبح‌ها به جای چای دمنوش سیاه دانه، کمی عسل و چند پر نعنا میل کنید. این کار را به مدت ۱۰ روز تکرار کنید، تاثیر آن را خواهید دید. انرژیتان چندین برابر می‌شود.
افرادی که شیمی درمانی کرده‌اند
دانه‌های سیاه دانه از جمله بهترین دارو‌های گیاهی برای بیمارانی محسوب می‌شود که به دلیل شیمی درمانی، دچار نارسایی و اختلال در عملکرد کلیه‌ها شده اند. با مصرف سیاه دانه می‌توان مانع از دفع پروتئین از ادرار شد و تا حد زیادی کراتین موجود در خون را کنترل و مهار کرد.



فشار خون بالا
کسانی که فشار خون دارند کافیست طی دو ماه، دو بار در روز ۱۰۰ یا ۲۰۰ میلی گرم دمنوش را مصرف کنند.
درمان سرطان روده بزرگ
این سرطان رشد یافته را می‌توان با استفاده از عصاره سیاه دانه و یا دمنوش آن متوقف کرده و از مصرف دارو‌های شیمیایی مضر در امان داشت.
ناراحتی‌های کبدی
هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز یک قاشق مرباخوری از ترکیب سیاه دانه و عسل را به صورت دمنوش بخورید و معجزه آن را خواهید دید. خواص دمنوش سیاه دانه بسیار زیاد است که می‌توان برای سردرد، لاغری، ترک اعتیاد، ضد تشنج، درمان ریزش مو، درمان تب، دل پیچه، درد رحم، بی اختیاری و بیماری‌های کلیوی و ... از آن استفاده کرد.


موارد منع مصرف

نوشیدن این دمنوش در دوران بارداری توصیه نمی‌شود.
برای استفاده از سیاه دانه به هیچ عنوان آن را آسیاب نکنید.

منبع : مجله ستاره