تکنیک‌های جالب تهیه فرنی سنجد و سبوس گندم

مواد لازم برای فرنی سنجد و سبوس گندم

شیر مادر یاشیرگاو:۶ قاشق
سنجد:۳ عدد
آرد برنج:۱ قاشق چایخوری
آرد سبوس گندم:۲ قاشق چایخوری
بادام:۵ عدد


طرز تهیه فرنی سنجد و سبوس گندم
ابتدا مغز بادام‌ها را با ریختن آب جوش پوست بگیرید و رنده کنید.. سنجد‌ها را هم پوست کنده و گوشت آن‌ها را رنده کنید. شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید و آرام آرام آرد سبوس گندم و آرد برنج را اضافه کنید. بعد نوبت مغز بادام و سنجد است. آنقدر هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود. اجازه بدهید خنک شود تا کوچولو بتواند به راحتی میل کند.
نکته
سنجد دارای مواد مغذی فراوان مخصوصا برای رشد مغز کودک است و جایگزین فوق العاده‌ای برای شکر و سایر شیرین کننده‌های طبیعی است. ولی افراط در استفاده از آن باعث کاهش حرکت دودی روده‌ها و یبوست می‌شود، پس میانه روی را از یاد نبرید!