عکس/سوغات دیرینه مشهد

در نبات اما تفاوت‌هایی وجود دارد؛ شکر پس از حرارت بالا در ظرف‌های مخصوص که پاتیل نامیده می‌شود، قرار می‌گیرد. پاتیل‌ها از قبل با نخ پنبه‌ای بندکشی می‌شود تا نبات خرد نشود.