این گیاه خوش طعم بهاری معده شما را قوی میکند
منبع خبر / راهبرد معاصر / گوناگون
یک گیاه بسیار مفید خودرو در بعضی مناطق ایران وجود دارد که اکنون فصل رویش آن است و مصرف خوراکی به صورت غذا و دارو دارد.
به گزارش راهبرد معاصر؛ «شنگ» یک گیاه از خانواده کاسنیان است که از اردیبهشت تا تیر به صورت خودرو در برخی مناطق ایران میروید و مصرف خوراکی هم دارد. فصل بهار است و بعد از ماهها سرما، حالا گیاهان خودرو از زمین سر بر میآورند؛ شنگ هم یکی از همین گیاهان خودرو، خوراکی و دارویی است که در مناطق کوهستانی ایلام میروید.
«آلاله شنگ»، «ریش بز خالدار»، «شنگ»، «اشلنگ»، «یمنیه»، «قندرون»، «سنسفیل»، «تسلسفیل»، «اسپلنج»، «اسفلنج» و «یملیک» هم از دیگر نامهای این گیاه محبوب است.
مصرف دارویی شنگ
شنگ خوردنی است؛ در برخی مناطق آن را در سالاد سرو میکنند، با نمک به صورت خام یا با سرکه و سکنجبین، با سرکه و نمک یا به صورت خام با نمک یا سرکه و یا به صورت پخته به نام کوکوشنگ میخورند.
شنگ در طب سنتیشنگ در طب سنتی هم محبوب است و در درمان زخمهای گوارشی و ریه مورد استفاده قرار میگیرد و عصاره آن به دلیل قابض بودن جهت درمان انواع خونریزی از جمله خونریزیهای رحمی، دستگاه تنفسی و درمان برخی از انواع اسهال نیز مؤثر است.
مصرف موضعی پودر گل و ریشه گیاه باعث تسریع التیام و بهبود زخمهای چرکی میشود و استعمال موضعی گلهای گیاه شنگ جهت درمان سوختگی مفید است و ریشه این گیاه هم در طب سنتی جهت سمیتزدایی بدن مورد استفاده قرار میگیرد.
گیاه شنگ برای معده مقوی است و در درمان زخم معده و بیماری کولیت است. مصرف موضعی ریشه این گیاه در درمان عفونت و از بین بردن ترشحات گوش مؤثر است. ریشه لعابدار و تلخ این گیاه به میزان زیاد اشتهاآور و البته خلطآور و نرمکننده سینه نیز است. آب ریشه خام گیاه شنگ در از بین بردن زگیل اثرگذار است و در آن ماده مؤثرهای وجود دارد که برای سلامتی کبد، شش و قلب مفید است.
چگونه گیاه شنگ را مصرف کنیم؟
گیاه شنگ از آن دست گیاهان دارویی است که هم میتوان آن را به صورت جوشانده مصرف کرد و هم برگ آن را به عنوان ضماد برای درمان زخمها بهره برد. ریشه این گیاه منبع خواص آن است؛ به همین خاطر بهتر است آن را دم کنید و آب ریشه شنگ را میل کنید. البته ممکن است مزه آن کمی ناخوشایند باشد، زیرا تلخ است.
همچنین پزشکان طب سنتی با خشک کردن ریشه و برگهای گیاه شنگ، آن را به صورت پودر در میآورند و با سایر ترکیبات گیاهی ترکیب میکنند تا به صورت پماد برای استفاده خارجی آماده شود. جالب است بدانید که در برخی از مناطق ایران، گیاه شنگ را به صورت خام در کنار سبزی خوردن مصرف میکنند یا آن را در آش و سوپ میریزند.
غذاهای محلی با شنگ
آش شنگ یک غذای سنتی است که با سبزی کوهی شنگ پخته میشود. آش شنگ با نخود، لوبیا چیتی، عدس، سبزی شنگ، نمک و فلفل، کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر پخته میشود.
شنگ را میتوان علاوه بر آش، در سالاد و به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده کرد.
برای پخت شنگپلو که از غذاهای محبوب است هم شنگ خردشده را با پیاز و گوشت قیمهای و ادویه تفت میدهند و آن را بعد از آبکش کردن با برنج ترکیب و دم میکنند. / فارس
بیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 1 روز پیش فیلم / سحر دولتشاهی از جدایی نالید ! / همیشه زن دوم بود هم در رامبد هم در همایون !
- 5 ساعت پیش حمید نوری آزاد شد
- 4 ساعت پیش فوری / کارتهای امروز همستر کامبت 26 خرداد / 5 میلیون سکه رایگان بگیرید !
- 13-11-1402 طرز تهیه پف دارترین و شیرین ترین کفشدوزک کاموایی با چنگال !
- 14-01-1397 آشنایی با روش کاشت خشخاش در گلدان
- 04-02-1402 گوگولی مگولی ترین ماهی خانگی دنیا !
- 15-11-1400 جذابترین بازیگران زن ترک چشم رنگی !
- 3 ساعت پیش قیمت های عجیب بلیط هواپیما تا 7 میلیون تومان
- 25-07-1402 صدای کوتوله برزیلی برای آموزش و سریع حرف زدن
- 28-07-1402 دانلود زیباترین صدای صلوات ﷺ برای مراسم مداحی و زنگ موبایل
- 3 ساعت پیش واریز مبلغ 5 میلیون تومان برای هر ایرانی بابت یارانه انرژی
- 07-01-1402 25 گیف کریستیانو رونالدو ستاره فوتبال
- 1 روز پیش تصویر خجالت آور از سرباز زن اسرائیلی در کنار اسیر فلسطینی
- 4 ساعت پیش طرز تهیه آش رشته خونگی و دلمه برگ مو در منزل
- 17-06-1402 لیست هتل های طرف قرارداد قوه قضاییه کداماند؟
- 10-03-1403 عکس صورت ترکیده حامیم در تصادف روی تخت بیمارستان / دعایش کنید
- 26-11-1400 تنها همکاری معین و سیروان خسروی در آهنگ خاطره ها
- 4 ساعت پیش شاهنامه خوانی با کودکان در «سرو سخن»/ آشنا کردن نسل جدید با متون کهن پارسی
- 4 ساعت پیش کارت های امروز همستر کمبت 26 خرداد 1403 شنبه عصر
- 22 ساعت پیش برای تابستان امسال با گوشوارههای نامتقارن وارد میدان شوید!
- 12-04-1402 اگر پرنسس های دیزنی باردار بشن چه شکلی میشن ؟
- 02-04-1402 نقاشی های جذاب و نوستالژی از تفریحات دهه شصتی ها در تابستان !
- 13-11-1402 قلاب بافی پیچک سه بعدی / تا میتوانید ببافید و بفروشید!
- 27-11-1397 اطلاعاتی در مورد پوزیشن 69
- 25-08-1401 نقاشی وصل کردن نقاط ؛ عکس نقاشی با نقطه چین ساده
- 23-10-1400 نمک ریختن نبات استخری برای خواهرش / لاکچری ترین خانواده ایرانی +فیلم
- 30-09-1401 شعر در فراق برادر ؛ اشعار غمگین و سوزناک برای برادر فوت شده
- 11-10-1402 عکس نوشته مادر ؛ 70 عکس نوشته در مورد مادر غمگین و عاشقانه
- 31-06-1401 فحش عجیب بازیگر ایرانی به مریم رجوی ! + استوری هومن حاجی عبداللهی
- 19-02-1398 پیش شماره های تلفن شهر رشت به تفکیک مرکز مخابرات و آدرس