طرز تهیه ترایفل با کاسترد دسری خوشمزه و متفاوت

دسرها از انواع فراوان و مختلفی برخوردار هستند و آنقدر تنوع دسرهای ایرانی و فرنگی بالا است که به هر مناسبت و برای هر میز و سفره ای می توان یک دسر مناسب تهیه دید. ما در این مطلب به آموزش طرز تهیه ترایفل با کاسترد پرداخته ایم.

در آموزش های گذشته شما را با طرز تهیه کاسترد و طرز تهیه کاسترد با بیسکوییت آشنا کردیم. طریقه درست کردن ترایفل با کاسترد نیز بسیار راحت است و شما با دسری خوشمزه و خاص برای پذیرایی از مهمان ها آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه ترایفل با کاسترد:

برای درست کردن این دسر خوشمزه به مواد اولیه زیر نیازمندیم:

مواد لازم برای ترایفل: توت فرنگی کرم کاسترد خامه فرم گرفته کیک یا بیسکوییت مواد لازم برای کرم کاسترد: ۲ پیمانه شیر ۳ قاشق غذا خوری پودر کاسترد ۵ قاشق غذا خوری شکر

طرز تهیه ترایفل با کاسترد

برای آماده سازی این دسر فرنگی به روش زیر عمل کنید:

۱/۴ از شیر را برمی دارید و الباقی را همراه با شکر در قابلمه ریخته و می جوشانید. شیری که جدا کردید را با پودر کاسترد مخلوط می کنید. وقتی که شیر و شکر به جوش آمدند، ترکیب شیر و کاسترد را به آن اضافه می کنید. در این زمان باید مدام ترکیب را هم بزنید تا موقعی که شبیه به فرنی سفت شود. رویش را با یک نایلون فریزر می پوشانید و اجازه می دهیم تا خنک شود. اگر از بیسکوییت استفاده کردید آنها را بکوبید و له کنید و اگر از کیک استفاده کردید، آن را به قطعات کوچک و مربعی شکل برش بزنید. توت فرنگی ها را هم به قطعات ریز خرد کنید. در ظرفی که آماده کرده اید، که معمولا جام هستند کف آن را را با بیسکوییت بپوشانید و در کنار دیواره ها توت فرنگی بریزید. روی بیسکوییت ها را هم توت فرنگی بریزد و بعد کاملا با کرم کاسترد که تهیه کرده اید رویش را بپوشانید. در مرحله بعدی طرز تهیه ترایفل با کاسترد, کمی خامه فرم گرفته را روی مواد بریزید و دوباره از مرحله بیسکوییت تا خامه را مجددا بسته به ظرفیت جامتان تکرار کنید. روی دسر را می توانید با خامه و توت فرنگی و یا هر چیز دیگری که دوست داشتید، تزیین کنید. ۷ الی ۸ ساعت دسر را درون یخچال قرار دهید تا خوب ببند و آماده سرو شود.

همانطور که به جای بیسکوییت می توانید از کیک اسفنجی استفاده کنید. به جای توت فرنگی هم می توانید از هر میوه ای که باب میلتان است مصرف کنید. میوه هایی مثل موز، هلو، کیوی، آناناس و غیره در این دسر جای می گیرند. و اگر می خواهید دسرتان کم کالری باشد خامه را از آن حذف کنید.