سلامت نیوز:مطالعه جدید نشان می دهد مصرف سبزیجات پربرگ نظیر کلم برگ و کلم بروکلی می تواند به حفظ روده سالم کمک کرده و از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری کند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، یافته ها نشان می دهد موش های تغذیه شده با رژیم غذایی سرشار از I۳C (indole-۳-carbinol) که به هنگام هضم سبزیجاتی نظیر بروکلی و کلم تولید می شود، از التهاب روده و سرطان روده بزرگ در امان بودند چراکه I۳C موجب فعال شدن پروتئینی موسوم به AhR (گیرنده آریل هیدروکربن) می شود.
AhR به عنوان یک سنسور محیطی عمل کرده و سیگنال ها را به سلول های ایمنی و سلول های اپیتلیال در لایه مخاطی روده منتقل می کند و از ما در مقابل واکنش های التهابی میلیاردها باکتری ساکن در روده حفظت می کند.
در این مطالعه، زمانیکه موش های اصلاح ژنتیکی شده با رژیم غذایی سرشار از I۳C تغذیه شدند، مبتلا به التهاب یا سرطان نشدند. موش های اصلاح شده ژنتیکی قادر به تولید یا فعال سازی AhR در روده هایشان نیستند.
«آمینا متیدجی»، سرپرست تیم تحقیق از موسسه فرانسیس کریک بریتانیا، در این باره می گوید: «ما مشاهده کردیم حتی موش های که سرطان شان پیشرفت کرده بود وقتی با رژیم غذایی سرشار از I۳C تغذیه شدند، در نهایت تومورهایشان کمتر شد.»
همچنین محققان دریافتند موش های عادی تغذیه شده با رژیم غذایی استاندارد یا رژیم غذایی سرشار از I۳C مبتلا به تومور نشدند، اما موش های تغذیه شده با رژیم غذایی کنترل تصفیه شده در مدت ۱۰ هفته مبتلا به تومور روده شدند.
رژیم غذایی کنترل تصفیه شده حاوی ترکیب دقیقی از کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها و فیبرهای غنی شده با ویتامین ها و مواد معدنی بود، اما میزان مواد شیمیایی تحریک کننده AhR کمتری داشت.
محققان اذعان می کنند: «این نتایج نشان می دهد حتی بدون فاکتورهای پرخطر ژنتیکی، رژیم غذایی خالی از سبزیجات می تواند منجر به سرطان روده بزرگ شود.»
به گفته محققان، از آنجائیکه ما نمی توانیم فاکتورهای ژنتیکی افزایش دهنده ریسک سرطان را تغییر دهیم، اما می توانیم با داشتن یک رژیم غذایی مناسب حاوی سبزیجات این خطر را کاهش دهیم.
تاثیر کلم برگ و بروکلی در پیشگیری از سرطان روده
منبع خبر / سلامت نیوز / سلامت
سلامت نیوز:مطالعه جدید نشان می دهد مصرف سبزیجات پربرگ نظیر کلم برگ و کلم بروکلی می تواند به حفظ روده سالم کمک کرده و از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، یافته ها نشان می دهد موش های تغذیه شده با رژیم غذایی سرشار از I3C (indole-3-carbinol) که به هنگام هضم سبزیجاتی نظیر بروکلی و کلم تولید می شود، از...
منتخب امروز
بیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 23-11-1397 مصرف ویتامین به صورت قرص بهتر است یا شربت ؟
- 24-01-1398 عکس/دانشکده پرستاری و خوابگاه‌های پلدختر به طور کامل تخریب شده است
- 09-11-1397 خطر هپاتیت در مبتلایان به سرطان
- 21-01-1402 آلودگی هوا احتمال زوال عقل را افزایش می دهد
- 21-01-1402 راز زندگی تا 100 سالگی را بدانید
- 21-01-1402 با انواع تمرینات کششی برای سیاتیک آشنا شوید
- 11-05-1402 افزایش 10 درصدی مراجعات درمانی بیماران قلبی و فشارخونی در روزهای گرم
- 15-01-1398 ازدواج فامیلی و خطر افزایش ابتلای نوزاد به بیماری ارثی فنیل کتونوری
- 22-02-1398 مضرات مصرف فست فود
- 05-03-1397 چگونه کودک حرف شنو داشته باشیم؟
- 14-05-1396 گروه مارش نظامی مستقر در مجلس + عکس
- 21-01-1402 سرفه بیش از 2 هفته را جدی بگیرید
- 30-10-1398 تاثیر پاکیزگی محیط بر سلامت خانواده
- 05-04-1397 کشف خاصیت ترمیم کنندگی سلول های برداشت شده از جراحی قلب
- 17-09-1397 دریاچه ارومیه هنوز نبض دارد
- 19-02-1397 5 ماسک مو عالی برای تقویت موهای شما
- 21-01-1402 ضرورت تسریع در تخصیص اعتبارات قانون تعرفهگذاری
- 07-05-1398 لاغری بازو: با این روش ها چربی بازو را ذوب خواهید کرد + ویدیو
- 17-05-1400 قدرت سرایت «دلتا» 300درصد بیشتر از کرونای ووهان
- 02-02-1403 درمان میگرن با تزریق بوتاکس
- 15-06-1400 هوای تهران در آستانه آلودگی/افزایش غلظت آلاینده ازن
- 03-09-1397 چرا زخم بعضی ها دیر خوب می شود؟
- 26-09-1402 چه زمانی فراموشی روزانه نشانه آلزایمر است؟
- 15-02-1398 خطرات مصرف جگر آبدار
- 12-07-1398 خواص سیب زمینی: سیب زمینی بیخاصیت نیست!
- 19-04-1402 چای پررنگ چه مشکلاتی برای بدن ایجاد میکند؟
- 06-12-1399 طرز تهیه آش کدو سبز
- 25-08-1400 زالی: کاهش نسبتا ملایم مراجعین بستری در تهران/شرایط بسیار شکننده است
- 27-03-1402 شمع تراپی (انرژی درمانی با شمع) چیست و چگونه انجام می شود؟
- 23-10-1400 مصرف این روغن عمر را طولانی می کند