قهوه به شکل اصلی و اولیه‌ی خود، غذایی کامل محسوب می‌شود که مملو از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مفید است. قهوه می‌تواند احساس مضاعفی از انرژی را در بدن تان ایجاد کند و احساس شادابی و هشیاری تان را بالا ببرد. اگر شما هم از طرفداران انواع قهوه مخصوصا آیس کافی هستید در این نوشتار با ما همراه باشید تا طرز تهیه آیس کافی را یاد بگیرید.
مدت زمان آماده‌سازی: ۲ تا ۴ ساعت
مواد لازم: قهوه، شیر، شیرین‌کننده
آیس کافی می‌تواند یک نوشیدنی عالی و طراوت‌بخش باشد – اما فقط اگر بتوانید نوشیدنی را بدون رقیق کردن آن با یخ، خنک نگه دارید.
همه‌ی ما می‌دانیم که ریختن قهوه‌ی داغ روی یک عالم یخ به یک نوشیدنی به شدت آبکی و بی‌مزه منجر می‌شود. نگه داشتن قهوه در یخچال برای خنک نگه داشتن قهوه از سوی دیگر، سبب می‌شود که عطر و طعم نوشیدنی به کل از بین برود.
اما نگران نباشید ما به شما ترفندی یاد می‌دهیم که یک آیس کافی عالی آماده کنید، بنابراین می‌توانید در گوشه‌ای از آشپزخانه‌تان بنشینید و از آیس کافی خوش طعم و مزه‌تان لذت ببرید و اصلا هم لازم نیست نگران باشید که یخ طعم قهوه را کم می‌کند!
مطلب مرتبط: طرز تهیه قهوه موکا خانگی که واقعا خوشمزه و انرژی زا است
ترفند تهیه‌ی آیس کافی به قرار زیر است:
مرحله‌ی ۱قهوه را مثل همیشه دم بگذارید و شیرین‌کننده انتخابی خود را به همان مقداری که معمولا در آیس‌کافی می‌ریزید، اضافه کنید.
مرحله‌ی ۲ترفند واقعی این است: قهوه را در یک قالب مکعبی یخ بریزید و داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند.
مرحله‌ی ۳مکعب‌های قهوه را به یک لیوان (مکعب قهوه‌ای بیش‌تر، طعم قوی‌تر) قرار دهید و یک لیوان شیر بر روی مکعب‌های قهوه بریزید.
مرحله‌ی ۴اجازه بدهید مکعب‌های قهوه ذوب شوند و با شیر مخلوط شوند و قهوه‌ای سرد و خوش طعم برای رفع تشنگی‌تان آماده شود!
مطلب مرتبط: طرز تهیه کاپوچینو در منزل که واقعا عالی و خوشمزه است
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – سارا فیضی
منبع: cafepoint
