مواد اولیه:

سیب زمینی – ۵۰۰گرم
کاهو- مقدار لازم
جعفری- یک پیمانه
مرزنگوش تازه- نصف پیمانه
ترخون تازه- نصف پیمانه
تکه های ریز مرغ پخته شده- ۳ پیمانه
ماست پرچرب- یک و یک سوم پیمانه
پیازچه خرد شده- نصف پیمانه
روغن زیتون- ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل- به اندازه کافی

روش تهیه:

سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.
کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.منبع: پرشین وی

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .