طرز تهیه حلوا خرما، بدون نیاز به شکر

ستاره | سرویس آشپزی - حلوا یکی از دسر‌های سنتی ایرانی است که برای بعضی مراسم‌ها نیز تهیه می‌شود. اگر رژیم کاهش وزن دارید یا به هر دلیلی نمی‌خواهید شکر مصرف کنید و در عین حال از میل کردن این دسر لذیذ نیز لذت می‌برید، نگران نباشید. حلوا خرما طعمی به مراتب بهتر از حلوایی که با شکر تهیه می‌شود دارد، اما در طبخ آن از شکر استفاده نمی‌شود.

مواد لازم برای تهیه حلوا خرما

طرز تهیه حلوا خرما

نکته: ترک خوردن حلو دو علت می‌تواند داشته باشد، یا شهد خرما زیاده بوده است یا مقدار روغنی که استفاده کرده‌اید، کم بوده است.

حلوا خرما بافت منسجمی دارد و به راحتی به شکل دلخواه درمی‌آید، از این رو برای سرو آن شیوه‌های متفاوتی را می‌توانید به کار ببرید. ساده‌ترین راهکار برای سرو این حلوا، این است که آن را در سینی پهن کنید و با پشت قاشق روی آن طرح بیندازید.

پس از آنکه حلوا خنک شد، می‌توانید از آن توپ‌های کوچکی درست کنید و در پودر نارگیل، پودر گردو یا پودر پسته بغلتانید و سرو کنید. حتی می‌توانید هرکدام از توپ‌های حلوایی را به یکی از این مواد پودری آغشته کنید تا رنگ‌های متفاوتی داشته باشند.

غنچه‌های خشک گل محمدی نیز برای تزیین این حلوا کاربرد فراوانی دارند، می‌توانید آن‌ها را به شکل‌های مختلفی مانند بته جقه و ... روی حلوا قرار دهید یا دور حلوا را با آن تزیین کرده و سرو کنید.