طرز تهیه کرپ نوتلا با موز و توت فرنگی

طرز تهیه کرپ نوتلا

آرد، شکر و نمک را در کاسه‌ای ریخته و با هم مخلوط کنید.



تخم مرغ‌ها را در ظرف دیگری بشکنید، شیر و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.



مخلوط تخم مرغ را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید.



مواد را هم بزنید تا کاملا مخلوط شده و حباب‌هایی در آن ظاهر شود.



کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و سپس به مخلوط فوق اضافه کنید.



مایه کرپ آماده است، آن را در یخچال قرار داده و اجازه دهید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کند.



یک تابه گرد نچسب به قطر ۱۲-۱۰ سانتی‌متر را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و صبر کنید تا داغ شود.



کره را به تابه اضافه کرده و اجازه دهید کره ذوب شود. تابه را بچرخانید تا کره در آن پخش شود. سپس یک تا دو قاشق غذاخوری از مایه‌ کرپ را در تابه بریزید.



فورا تابه را بچرخانید تا مایه‌ی کرپ در سطح تابه پخش شود. صبر کنید تا روی کرپ بسته شده و لایه‌ی زیرین آن طلایی شود. سپس کرپ را برگردانید و چند ثانیه دیگر صبر کنید تا طرف دیگر نیز پخته شود، ولی نیازی نیست که رنگ آن تغییر کند. حتی می‌توانید در صورتی که لایه رویی کرپ کاملا پخته است، از برگرداندن آن صرف نظر کنید.



بلافاصله کرپ را از تابه خارج کرده و در بشقاب قرار دهید.



به درست کردن کرپ‌ها ادامه دهید تا مایه‌ی کرپ تمام شود.



یک لایه از کرپ را در بشقاب مخصوص سرو قرار دهید و یک قاشق غذاخوری سرپر نوتلا روی آن قرار دهید. با پشت قاشق، نوتلا را روی نیمی از کرپ پخش کنید تا سطح آن را بپوشاند.



یک لایه موز یا توت فرنگی حلقه شده یا مخلوطی از هر دو روی نیمی از کرپ آغشته با نوتلا بچینید.



کرپ را رول کنید.



در صورت تمایل روی کرپ را با بستنی وانیلی و شکلات چیپسی تزیین کنید.