زعفران در میان محصولات تجاری جهان، سه هزار و چهارصد و چهل و دومین کالایی است که مورد معامله قرار میگیرد. گزارشهای سال ۲۰۱۶ نشان میدهد که ۴۴ درصد از کل صادرات زعفران در این سال، از ایران به سایر کشورها صادر شده است.
به گزارش تجارتنیوز، اسپانیا، بزرگترین مشتری زعفران ایران است و پس از آن کشورهای فرانسه، سوئد، آلمان، ایتالیا، سوئیس، بریتانیا، هلند، امارات متحده عربی، هنگکنگ، چین، کویت، قطر، ژاپن و بحرین از ایران زعفران وارد میکنند.
شاخص پیچیدگی این محصول چهار هزار و ۳۹۸ است. این شاخص میزان دانش و مهارت را با توجه به قابلیتها و تواناییهای دانشمحور بودن کشورها برای تولید کالاهای پیچیده نشان میدهد.
کل صادرات زعفران در جهان در سال ۲۰۱۶، بالغ بر ۲۳۹ میلیون دلار بوده است. جدول زیر بزرگترین فروشندگان زعفران را در این سال و سهم صادرات آنها را نشان میدهد:
رتبه | کشور | حجم صادرات | سهم ازصادرات جهانی |
۱ | ایران | ۱۰۵ میلیون دلار | ۴۴ درصد |
۲ | اسپانیا | ۷۰٫۶ میلیون دلار | ۳۰ درصد |
۳ | افغانستان | ۱۶٫۷ میلیون دلار | ۷٫۰ درصد |
۴ | فرانسه | ۸٫۰۳ میلیون دلار | ۳٫۴ درصد |
۵ | پرتغال | ۵٫۹۵ میلیون دلار | ۲٫۵ درصد |
۶ | یونان | ۵٫۵۶ میلیون دلار | ۲٫۳ درصد |
۷ | چین | ۳٫۹ میلیون دلار | ۱٫۶ درصد |
۸ | هنگکنگ | ۳٫۶۳ میلیون دلار | ۱٫۵ درصد |
۹ | هلند | ۳٫۲۲ میلیون دلار | ۱٫۴ درصد |
جدول زیر بزرگترین خریداران زعفران در سال ۲۰۱۶ و سهم آنها از واردات را نشان میدهد:
رتبه | کشور | حجم واردات | سهم از واردات جهانی |
۱ | اسپانیا | ۵۴ میلیون دلار | ۲۳ درصد |
۲ | ایتالیا | ۱۷٫۵ میلیون دلار | ۷٫۳ درصد |
۳ | امارات متحده عربی | ۱۶٫۸ میلیون دلار | ۷٫۰ درصد |
۴ | ایالات متحده آمریکا | ۱۶٫۵ میلیون دلار | ۶٫۹ درصد |
۵ | آرژانتین | ۱۵٫۳ میلیون دلار | ۶٫۴ درصد |
۶ | هلند | ۱۴٫۹ میلیون دلار | ۶٫۲ درصد |
۷ | فرانسه | ۱۴ میلیون دلار | ۵٫۹ درصد |
۸ | سوئد | ۱۱٫۳ میلیون دلار | ۴٫۷ درصد |
۹ | عربستان سعودی | ۸٫۸۴ میلیون دلار | ۳٫۷ درصد |
۱۰ | هنگکنگ | ۸٫۳۱ میلیون دلار | ۳٫۵ درصد |
۱۱ | بریتانیا | ۶٫۴۴ میلیون دلار | ۲٫۷ درصد |
۱۲ | سوئیس | ۵٫۵۷ میلیون دلار | ۲٫۳ درصد |
۱۳ | آلمان | ۴٫۸۷ میلیون دلار | ۲٫۰ درصد |
۱۴ | چین | ۴٫۲۵ میلیون دلار | ۱٫۸ درصد |
۱۵ | کویت | ۴٫۱ میلیون دلار | ۱٫۷ درصد |