فیلم | طرز تهیه خوراک مرغ

کافه رستوران » ابتدا پیاز قرمز خرد شده را درون ماهیتابه با روغن بادام زمینی کمی تفت دهید سپس سیر خرد شده را به همراه پاپریکا، فلفل قرمز، گشنیز، پونه و فلفل سیاه اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس لوبیا سیاه پخته شده، سینه مرغ آبپز رشته شده، نمک و یک پیمانه سس آنچیلادا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس در یک ظرف آرد و آب را با هم مخلوط کنید و گوشه های نان ترتیلا را طبق فیلم کمی خمیر بزنید و بر روی هم قرار دهید سپس یک لایه پنیر چدار رنده شده را بر روی نان ترتیلا قرار دهید و بر روی آن مخلوط مرغ و مجددا بر روی آن یک لایه پنیر چدار قرار دهید و نان را بغچه کنید و درون سینی فر قرار داده و یک پیمانه از سس آنچیلادا روی بغچه ریخته و بر روی آن مقداری پنیر چدار رنده شده بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا پخته شود.