مواد لازم:
یک چهارم پیمانه روغن زیتون
سه حبه سیر
یک قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده
یک قاشق چایخوری بذر زیره سبز
نمک و فلفل برای متعادل سازی مزه و طعمدهی
چهار عدد ران مرغ بزرگ
یک عدد پیاز سفید
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو پیمانه آب
شانزده کلاله زعفران
نصف یک لیمو کهنه و مانده
یک چهارم پیمانه زیتون
دو عدد کنگر فرنگی
یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده
یک چهارم پیمانه روغن زیتون
سه حبه سیر
یک قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده
یک قاشق چایخوری بذر زیره سبز
نمک و فلفل برای متعادل سازی مزه و طعمدهی
چهار عدد ران مرغ بزرگ
یک عدد پیاز سفید
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو پیمانه آب
شانزده کلاله زعفران
نصف یک لیمو کهنه و مانده
یک چهارم پیمانه زیتون
دو عدد کنگر فرنگی
یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده
