روش تهیه منحصر به فرد آش کشک
موادی که برای پخت این آش خوشمزه برای 2 نفر نیاز دارید:
۱ لیوان برنج معطر محلی
کشک ساییده شده محلی به میزان لازم یا نصف شیشه کشک پاستوریزه
۱ قاشق غ خ روغن حیوانی یا روغن معمولی
نمک به میزان لازم
نعناع و پیاز داغ به اندازه به اندازه لازم
آب به میزانی که برنج پخته بشه و آش جا بیفته
روش پخت (1ساعت)
اول برنج خیس خورده رو با چند لیوان آب که برنج خوب پخته و شکفته بشه بار میذاریم . وقتی برنج پخت و آبش کشیده شد کشک ساییده شده ویا نصف شیشه کشک آماده همراه ۲ تا ۳ لیوان آب رو به برنج اضافه کرده و اجازه میدیم تا برنج پخته، با کشک جا بیفته. اگر کشک شوری کافی رو داشت دیگه نمک لازم نیست. سپس در ظرف کشیده و بهش پیاز و نعناع داغ فراوون میزنیم چون واقعا اساس خوشمزگی این آش به نعناع و پیاز داغشه آش کشک خوشمزه ما حاضره☺👋
