مراقبت از کبد
برای پاک‌سازی کبد و جلوگیری از بیماری های کبد این خوراکی های مفید را در برنامه غذای هفتگی خود قرار دهید و از این خوراکی ها دریغ نکنید.
1- لیمو مفید برای کبد
آب لیموترش تازه باعث تحریک کار کبد میشود. لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند کـه بـه این دلیل شناخته شده کـه مواد سمی را بـه ترکیبات محلول در آب تبدیل می کندکه بـه اسانی ازبدن خارج میشوند. کمی آب لیموترش تازه باعث تحریک کار کبد میشود.
2- آووکادو برای کبد
چربی های سالم موجود در آووکادو همچنین میتوانند سطح کلسترول را تنظیم کنند
آووکادو یک ماده غذایی فوق العاده اسـت کـه کبد در ان مربوط میشود. این ماده حاوی گلوتاتیون بـه همراه ویتامین های C و E اسـت کـه بـه عنوان آنتی اکسیدان ها برای خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از سلول های کبدی از آسیب عمل میکنند.
ویتامین های E و K موجود دراین میوه عناصر ضد التهابی هستند کـه کبد را از اثرات مضر محافظت میکنند. چربی های سالم موجود در آووکادو همچنین میتوانند سطح کلسترول را تنظیم کنند.
3- سیر :
دوست داشته باشی یا نه ؛ سیر حاوی مواد زیادی اسـت کـه برای کبد شـما مفید اسـت. سیر سرشار از سلنیوم اسـت ؛ کـه اثرات آنتی اکسیدان ها را تقویت کرده و بدن شـما را زهر زدایی میکند.
سیر همچنین حاوی آرژنین ؛ یک اسید آمینه اسـت کـه بـه آرامش رگ های خونی شـما کمک میکند و فشار خون در کبد را کاهش میدهد. علاوه بر این ؛ ویتامین B6 وجوددارد کـه بـه عنوان یک ماده ضد التهاب و ویتامین C عمل میکند ؛ کـه محافظ اصلی بدن شـما از اکسیداسیون و آسیب سلولی اسـت.
4. روغن زیتون
5- گیاهان و سبزیجات
چغندر بـه طور طبیعی خون را تمیز میکند کـه باعث افزایش کارایی کبد میشود ؛ ثابت شده اسـت کـه سبزیجات برگ سبز از کبد محافظت میکنند ؛ فلزات ؛ مواد شیمیایی و سموم دفع آفات را هم از نظر غذایی کـه میخورید و هم از محیط زیست خنثی میکنند. آرگولا ؛ اسفناج و کاسنی برای تقویت جریان صفرا درنظر گرفته میشوند کـه سموم بدن را از بین میبرد.
چغندر بـه طور طبیعی خون را تمیز میکند ؛ کـه باعث افزایش کارایی کبد میشود و بـه تولید مواد مغذی کمک میکند. جوانه های بروکلی ؛ گل کلم و بروکسل و سایرسبزیجات بـه کبد کمک میکنند تا آنزیم هایی را برای دفع سموم تولید کنند.
6. چای سبز
7- گریپ فروت مفید برای کبد
8- گردو
گردو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و چربی های اشباع نشده سالم اسـت کـه از تجمع چربی ها در کبد پیش گیری میکند. این چربی های سالم برای ایجاد غشای سلولی قوی در اطراف سلول های کبد ضروری هستند.
9. سیب بهترین خوراکی
سیب برای دفع سموم مفید اسـت ؛ سیب سرشار از پکتین اسـت ؛ کـه برای تمیز کردن بدن و دفع سموم از دستگاه گوارش لازم اسـت کـه بـه نوبه خود ؛ بار کبد را کاهش میدهد.
10. زردچوبه
زردچوبه نه تنها باعث خوشمزه تر شدن غذا میشود بلکه برای سلامتی نیز مفید اسـت ؛ ماده فعال اصلی زردچوبه کورکومین اسـت ؛ یک ماده آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی اسـت. این ماده در محافظت از مجاری صفراوی ؛ سرعت بخشیدن بـه جریان صفرا و پاک سازی کبد کمک میکند.
کورکومین همچنین سلول های کبدی را دوباره زنده میکند و از تبدیل سموم و الکل بـه ترکیبات مضر پیش گیری میکند. اضافه کردن کمی زردچوبه بـه غذا های شـما نه تنها باعث خوشمزه تر شدن انها میشود بلکه برای سلامتی شـما نیز مفید اسـت.
