آغاز برداشت انار ترش از باغ‌های گیلان

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان روز پنجشنبه به ایرنا گفت: پیش بینی می شود ۷۴۰ باغدار گیلانی امسال سه هزار و ۷۰۰ تن انار ترش به ارزش اقتصادی ۲۴۰ میلیارد ریال برداشت کنند.
منوچهر پارسافر بیشترین باغ های انار ترش را در شهرستان های ماسال، رودبار و املش ذکر کرد و افزود: ماسال با ۲۰۰ هکتار باغ انار ترش، رتبه اول گیلان را دارد.
برداشت انار ترش در گیلان تا آبان ادامه دارد.

انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مقابله با سرطان، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید تشخیص داده شده است.

در گیلان با انار غذاهای متنوعی پخت می شود که از آن جمله می توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورش مرغ با انار ، انار بیج و مرغ ترش با دانه های انار اشاره کرد.

۷۲۹۶/۲۰۰۷/