تزیین سالاد الویه قالبی مجلسی به شکل گل

تزیین سالاد الویه ساده و زیبا

تزیین سالاد الویه به شکل ماهی , تزیین الویه

سالاد الویه هم غذایی محبوب و پرطرفدار هست که اکثرا دوست دارن. مواد اصلی تشکیل دهنده الویه سیبزمینی، تخم مرغ، سس مایونز و برخی سبزیجات هست. این غذا به دلیل سیب زمینی و سس مایونزی که در اون به کار میره بسیار پر کالری هست وبهتره برای افرادی که مقداری اضافه وزن درن، مصرفش محدود باشه. در این مطلب براتون طرز تهیه این غذای خوشمزه رو قرار دادم.

غذایی در روسیه هست که بسیار شبیه به سالاد الویه هست، با این تفاوت که به جای سس از روغن زیتون استفاده میشه و مواد به جای پوره شدن، به شکل مکعبی خرد میشن.

نکته مهم در تهیه سالاد الویه :

? در تهیه سالاد الویه هرگز خیارشور را رنده نکنید. خیارشور آب انداخته و ظاهر سالاد خراب می شود

تهیه سالاد الویه

تزیین سالاد الویه برای مهمانی

تهیه سالاد الویه

سالاد الویه برای ۱۰ نفر,

سالاد الویه برای مهمانی

سالاد الویه به شکل گل

الویه مجلسی

روش تهیه سالاد الویه با کالباس

سالاد الویه مجلسی

تزین سالاد الویه برای مهمانیها

طرز تهیه شارلوت الویه

نان باگت رو از طول برش زدم. نان رو کامل باز کردم، به کمک وردنه اون رو صاف و یکدست کردم. یک لایه نازک سس مایونز روی نان زدم. یک ردیف پنیر ورقه ای چیدم بعد هم یک ردیف کالباس گوشت. نان رو، رول کردم و توی کیسه فریزر گذاشتم و حدود یک ساعت گذاشتم توی یخچال. بعد برش زدم و کف و دیواره های ظرف رو از این رول ها چیدم. خیلی کم سس مایونز بهشون زدم و با سالاد الویه داخل ظرف رو پر کردم.
روی ظرف رو سلفون کشیدم و دوباره گذاشتم توی یخچال. بعد هم توی ظرف مناسب برگردوندم و تزیین کردم

تزیین الویه

تزیین سالاد الویه برای مهمانی

تزیین سالاد الویه برای مهمانیها , سالاد الویه مجلسی

تزیین الویه , عکس تزیین سالاد الویه زیبا , سالاد الویه مجلسی

تزیین سالاد الویه برای جشن تولد

عکس تزیین سالاد الویه

دو نکته جهت درست کردن یه الویه خوشمزه

•در طی تهیه سالاد الویه, دقت کنید بعد از آبکشی مواد اجازه دهید تا آن ها کاملا خشک شوند تا سالاد آب نیاندازد و طعمی بدی به خود نگیرد.

•توصیه می شود مواد غذایی نظیر هویج و خیار شور را ریز خرد کنید و آن ها را رنده نکنید چرا که باعث آب افتادن سالاد می شود.

تزیین سالاد الویه با نان تست

عکس سالاد الویه به شکل ماهی

سالاد الویه به شکل جوجه تیغی

سالاد الویه به شکل حیوانات

دیزاین سالاد الویه به شکل باب اسفنجی

تزیینات سالاد الویه به شکل انگری برد

آموزش تزیینات سالاد الویه

تزیین ساده سالاد الویه

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ

مواد لازم برای۴ نفر

▫️سیب زمینی متوسط ۴ عدد
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️سینه‌ مرغ ۵۰۰ گرم
▫️پیاز ۱ عدد
▫️خیارشور ۳۰۰ گرم
▫️هـویج متوسط ۳ عدد
▫️نخود فرنگی ۳۰۰ گرم
▫️سس مایونز ۵ قاشق غذا خوری
▫️آبلیمو ۱-۲ قاشق غذا خوری
▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و آبِ کم بگذارید که بپزد، به طوری که وقتی پخت مقدار آب باقی مانده بسیار کم باشد. این طوری مرغ مزه بهتری دارد. بعد از پختن کاملا ریز و ریش ریش کنید.

?نخود فرنگی را هم با مقداری نمک و آب بریزید و آبش را جدا کنید. سیب زمینی و تخم مرغ را به شکل پوره در آورید. بهتر است این کار با رنده یا غذا ساز انجام بگیرد که گلوله های سیب زمینی باقی نماند.

?خیار شورها را هم نگینی و ریز خرد کرده وهویج را هم رنده بزنید، موادی را که آماده کرده اید باهم مخلوط کنید.
طریقه طعم دار کردن و خوشمزه شدن سس سالاد الویه

?سس مایونز برای مخلوط شدن با مواد خشکی که بالا توضیح دادیم، مقداری غلیظ است. برای رقیق کردن و همچنین خوش طعم تر شدن غذا، چهار قاشق سس را با یک قاشق آبلیمو و دو قاشق آب مرغی که باقی مانده بود مخلوط کنید و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید. اگر دیدید مقدار سس کم است، به نسبتی که توضیح دادیم دوباره سس را تهیه کنید و اضافه کنید.

♦️برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود

♦️چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است. آب‌لیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود

♦️از رنده کردن خیار شور جدا خودداری کنید زیرا این کار باعث می‌شود سالاد الویه آب بیندازد

تزیین سالاد الویه قالبی مجلسی به شکل گل

تزیینات بیشتری از سالاد الویه را ببینید :

سالاد الویه و همه مدل سالاد فصل و سالادکاهو

طرز تهیه رولت الویه با نان باگت و سیب زمینی

عکس دیزاین سالاد الویه برای مهمانی و تولد

گرد آوری مطالب : iranbanou.com