طرز تهیه کیک بدون فر دو رنگ

طرز پخت کیک قابلمه ای دو رنگ :

یکی از دغدغه های خیلی از خانم ها همیشه پخت کیک بدون فر هستش در اینجا پخت یک مدل کیک خوشمزه و امتحان شده که یکی از کاربران خوبمون برامون فرستاده را برای شما عزیزان و خوانندگان وب سایت ایران بانو قرار میدیم

مواد لازم:

آرد ۲لیوان
شکر ۱لیوان
شیر وماست روی هم ۱لیوان
روغن نصف لیوان
تخم مرغ ۲تا
بیگنیکپودر ۱ق.م پر
پودر هل کمی یا وانیل
پودر کاکائو به میزان لازم

طرز تهیه کیک بدون فر:

ابتدا قابلمه رو چربش کردم وبا شعله کم وشعله پخش کن وبا درب بسته گذاشتم گرم وداغ بشه.
ابتدا شکر وتخم مرغو پودر هلو داخله مخروط کن زدم حدود۶یا۷دقیقه بعد نصفه لیوان ماست ونصفه لیوان شیر مخلوط کردم و ریختم داخله مخرود کن یه پالس زدم وروغنو ریختم ویه پالس زدم .

وریختم داخله ظرف وآرد وبیگینکپودرومخلوط کرده بودمو۳بار الک کردم وبه مواد فوق بالا اضافه کردم وهم زدم تا خوب مخلوط بشه بعد موادو دوقسمت کردم به یکی کمی پودر کاکائو زدم ودوبار هم زدم تا کاکائو یه دس بشه بعد در این مدت قابلمه خوب داغ شده اول مواد ساده رو ریختم وصافش کردم وبعد مواد کاکائو رو روش ریختم وچرخوندم که همه جا کیکو بگیره

اگر در مرکز بریزین فرو خواهد رفت ؛ وبعد دوبار به زمین آهسته زدم تا اکسیژن مواد کیک خارج بشه بعد گذاشتم روی گاز ودربشو گذاشتم ودم کنی مثله کلاه سرش کردم و۲تا پارچه کلفت چهارتا کردم وروش گذاشتم ویه دیزیه سنگی؛؛ سنگین بر عکس گذاشتم روش تا۴۵دقیقه اول دربشو باز نکردم وبعد چکش کردم وتا۱ساعتم وقت داره برای پختن بعد شعله رو خاموش کردم وگذاشتم سرد شد وبرعکسش کردم ودر ظرف مورد نظر برگردوندم وبا سس شکلاتی وترافل وگل طبیعی دیزاینش کردم.

نکته مهم :

از ماست استفاده کنین در کیک پزی چون هم رو بافت وپفش خیلی اثر داره

فرستنده : ناهید خدیوی

طرز تهیه کیک بدون فر دو رنگ