طرز تهیه «املت ایتالیایی»

تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی ریخته و خوب می‌زنیم سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر فلفل_قرمز خشک، پودر زیره، پنیر خامه‌ای یا پنیرلبنه و پنیر موتزارلا یا هر پنیر_پیتزا‌ی دلخواه رنده شده را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.