در سالهای اخیر اقبال مردم به درمان های مبتنی بر میوه و دانه های روغنی بیشتر شده و به جای اینکه مردم فقط به داروهای مدرن وابسته باشند، راه‌حل دیگری برای مقابله با اختلالات و بیماری‌های خود پیدا کنند. دلیل این امر واقعاً ساده است زیرا داروهای مدرن بیشتر مبتنی بر مواد شیمیایی هستند که عوارض جانبی دارند در حالی که داروهای سنتی، طبیعی هستند و عوارض جانبی کم‌تری هم دارند. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا ۹ بهترین دانه های روغنی و آجیل برای بیماری دیابت را بشناسید.
بهترین دانه های روغنی و آجیل برای بیماری دیابت
۱. پسته
در صورتی که قند زیادی در خون وجود داشته باشد، جلوگیری از دیابت دشوار است. اگر شما از دیابت نوع ۲ رنج می‌برید، یک فنجان پسته می‌تواند به شما برای مقابله با آن کمک کند. یک فنجان پسته دارای میزان فراوانی فسفر است که کمک می‌کند پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه شود. این امر سطح گلوکز را کنترل می‌کند، و در نتیجه به افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند.
۲. فندق
مصرف فندق اغلب توسط پزشکان به عنوان یک میان‌‌وعده‌ی سالم به افرادی که مبتلا به دیابت هستند، به ویژه دیابت نوع دو، توصیه می‌شود. این مغز سرشار از فیبر غذایی است که در واقع کمک می‌کند تا سیر بمانید. فندق به علت پایین بودن سطح شاخص گلوکزش، از افزایش سطح قند خون جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، خوردن فندق می‌تواند سطوح HDL (کلسترول خوب) را بهبود بخشد. در واقع فندق سطح کلسترول خوب را افزایش می‌دهد و در عین حال سطح کلسترول بد را پایین می‌آورد.
بنابراین، می‌تواند از شما در برابر خطر ابتلا به بیماری‌هایی که به دلیل قند و کلسترول بالا ایجاد می‌شوند، محافظت کند. با این حال، مطالعات هنوز برای ارائه‌ی چنین نظری کامل نیستند و از این رو، توصیه می‌شود برای حفظ ایمنی خود قبل از استفاده از این مغز در یک رژیم غذایی دیابتی با پزشک‌تان مشورت کنید.
۳. بادام درختی
طبق نتایج پژوهش‌ها، بادام درختی به کنترل واکنش بدن در افزایش گلوکز و انسولین، بعد از مصرف غذا، کمک می‌کند. این اثر باعث محافظت از بدن در برابر افزایش ناگهانی و خطرناک قند خون می‌شود که افراد مبتلا به دیابت غالبا بعد از مصرف یک وعده‌ی غذایی حجیم یا مصرف ماده‌ی غذایی حاوی مقدار بسیار زیادی از قند به آن دچار می‌شوند. بادام درختی با کمک به تنظیم جذب و تجزیه‌ی گلوکز، باعث تسهیل در گوارش و جذب مواد مغذی، و متعاقبا، بی خطر ماندن این فرایند می‌شود.
۴. بادام هندی
وجود مقدار بسیار اندکی قند و کلسترول بد در بادام هندی، این دانه‌ی خوراکی را به گزینه‌ی سالم و مفیدی برای بیماران مبتلا به دیابت تبدیل کرده است. این ویژگی‌ها حتی به کاهش خطر دیابت نوع ۲ نیز کمک می‌کند.
۵. گردو
دیابت بر دو نوع است – دیابت نوع ۱ و دیابت نوع ۲. در دیابت نوع ۱ بدن انسولین تولید نمی‌کند در حالی که در دیابت نوع دو بدن ظرفیت پاسخ دهی به انسولین را از دست می‌دهد که به آن مقاومت انسولین میگویند. این، به نوبه‌ی خود، باعث می‌شود سطح قند خون بالا برود که خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته، چاقی، و نقص عملکرد کلیه را افزایش می‌دهد. خوردن گردو می‌تواند مشکلات مربوط به دیابت را حل کند.
۶. تخم کتان
تخم کتان حاوی لیگنان‌ها است که برای بیماران دیابتی مفید هستند. لیگنان‌ها کمک می‌کنند که سطح قند خون به یک حالت عادی برگردد. در افراد دچار عدم تحمل گلوکز، این دانه‌های کوچک حساسیت را بهبود می‌بخشند.
۷. کنجد
کنجد، دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه‌می‌کنند. استفاده از روغن کنجد به‌عنوان تنها روغن خوراکی، در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس، موثر است.
۸. دانه سویا
دانه سویا به جلوگیری از دیابت نوع ۲ کمک‌می‌کند. این دانه‌ی می‌تواند ازطریق افزایش سنتز گیرنده‌های انسولین، مقاومت انسولین را کاهش‌دهد. اما این اتفاق فقط درحضور دیگر مکمل‌های رژیمی مانند چربیهای‌چندغیراشباع اتفاق‌می‌افتد. مصرف مناسب سویا می‌تواند خطر دیابت نوع ۲ و دیگر مشکلات سلامتی مزمن را کاهش‌دهد. سویا می‌تواند از دیگر مشکلات مربوط به سوخت‌وساز انسولین و قندخون جلوگیری‌کند.
۹. تخمه آفتابگردان
تخمه‌ی آفتابگردان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند سلنیوم و ویتامین E است. این آنتی‌اکسیدان‌ها از بروز آسیب اکسیداتیو به سلول‌های شما پیشگیری می‌کنند یا این آسیب‌ها را کاهش می‌دهند، و در نتیجه از شما در برابر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان محافظت می‌کنند.
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – پریسا جعفری
منبع: stylecraze
