طرز تهیه کیک پای سیب و دارچین

کیک پای سیب

یک کیک بسیار خوشمزه و عالی براتون در نظر گرفتیم حتما بپزید و لذت ببرید

طرز تهیه دسر بوراتوس و شیرینی تر خونگی را هم بخوانید

مواد لازم برای کیک پای سیب :

سیب قرمز پوست کنده برش نازک خورده یک عدد
پودر دارچین یک قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
کره پنجاه گرم
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ چهار عدد درشت
آرد دو پیمانه
وانیل یک قاشق چایی خوری
بگینگ پودر یک قاشق مربا خوری
ماست و شیر از هر کدام نصف پیمانه در جمع یک پیمانه
هل آسیاب شده یک قاشق مربا خوری
پودر زنجبیل قاشق مربا خوری
پودر قند یک و یک سوم پیمانه یعنی یک پیمانه کامل با یک سوم پیمانه

طرز تهیه کیک پای سیب:

ابتدا سیب پوست کنده خورد شده را با دارچین دو قاشق غذاخوری پودر قند خوب آغشته کرده و کنار می گذاریم. تخم ها را سفیده با زرده را جدا کرده و سفیده را با یک سوم پودر قند به خوبی زده تا سفت شود در یخچال قرار میدهیم .زرده را همراه بقیه پودر قند و روغن کره هل وانیل زنجبیل خوب هم میزنیم با دور تند تا سفت و کش دار شود عسل را اضافه میکنیم .

آرد را از قبل با بگین پودر سه بار الک کرده ماست را با شیر مخلوط کرده و یک بار آرد یک بار مخلوط شیر را در پنج مرحله اضافه میکنیم و با دور کند همزن هم میزنیم تا کامل که مخلوط شد سفیده را در سه مرحله اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم ظرف پخت را چرب کرده پره پره های سیب را چیده و به آرامی مایع کیک را روی آن ریخته دمای فر صد و هشتاد تا زمان طلایی شدن روی کیک حدود چهل تا چهل و پنج دقیقه قرار میدهیم.

فرستنده : خانم حدیث