تفاوت‌های غذایی برنج قهوه‌ای و برنج سفید

دسته‌بندی: علمیتاریخ انتشار: ۱۳۹۹ دی ۱۰, چهارشنبه ساعت ۹:۴۸
تفاوت‌های غذایی برنج قهوه‌ای و برنج سفید

گروه علمی: برنج برای بیش از نیمی از جمعیت جهان یک ماده غذایی مهم و اساسی است. اما وقتی صحبت از انتخاب برنج سفید در مقابل قهوه‌ای می‌شود، کدام یک برای سلامتی بهتر است؟ برنج قهوه‌ای به برنج بدون جلا معروف است، به این معنی که فقط یک فرآیند آسیاب شدن را طی می‌کند. با فرز کردن برنج، برنج جلا یا سفید به م...