تخم مرغ شکم پر یکی از خوراکی های بسیار آسان اما واقعا شیک و مجلسی است که با ترکیب تخم مرغ پخته و یکی دو ماده ارزان و در دسترس آماده می شود. اگر تا حالا این خوراکی خوشمزه را آماده نکرده اید توصیه میکنیم برای شام امشب حتما یک ظرف زیبای تخم مرغ شکم پر تدارک ببینید.
۱. تخم مرغ شکم پر با بیکن و پنیر چدار
زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۵ دقیقه + ۱۵ دقیقه‌ی اضافه
مجموع زمان مورد نیاز: ۱ ساعت
برای مصرف ۲۴ نفر
الف. ۱۲ عدد تخم مرغ
ب. ۴ برش بیکن
پ. ۳ عدد فلفل هالاپینو یا فلفل سبز تند
ت. ۱ فنجان پنیر چدار خرد شده
ث. یک‌سوم فنجان مایونز
ج. یک‌چهارم یک پیاز قرمز، خرد شده
چ. ۲ قاشق غذاخوری خردل
ح. پاپریکا به میزان دلخواه
الف. تخم مرغ‌ها را داخل یک قابلمه بزرگ قرار دهید؛ به اندازه‌ی کافی داخل ظرف آب بریزید تا روی تخم مرغ‌ها را بگیرد. آب را به جوش بیاورید، ظرف را از روی حرارت بردارید، و اجازه دهید تخم مرغ‌ها به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب داغ بمانند. آن‌ها را از آب داغ خارج کنید، زیر آب سرد بگیرید، و در نهایت، پوست‌شان را جدا کنید.
ب. بیکن‌ها را داخل یک تابهی بزرگ بگذارید؛ تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید؛ بیکن‌ها را هر از گاهی برگردانید تا هر دو طرف آن به یک اندازه قهوه‌ای رنگ شوند (حدود ۱۰ دقیقه). بیکن‌ها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید؛ پس از آن‌که خنک شدند، آن‌ها را خرد کنید.
پ. دانه‌ها و قسمت بالای فلفل هالاپینو یا فلفل سبز تند را جدا کنید؛ یک عدد از این فلفل‌ها را کاملا خرد کنید، و دو فلفل دیگر را نیز به شکل خلالی در بیاورید و کنار بگذارید.
ت. تخم مرغ‌ها از عرض به دو نیم تقسیم کنید؛ زردهها را از شکم سفیده‌ها خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید. زردهها را با استفاده از یک چنگال به خوبی له کنید؛ سپس، فلفل خرد شده، پنیر چدار، مایونز، پیاز، و خردل را به آن اضافه کنید و مواد را خوب به هم بزنید.
ث. سفیده‌های تخم مرغ را به شکلی که قسمت‌های برش خورده‌ی آن‌ها در بالا قرار بگیرند، داخل یک دیس بچینید. با استفاده از قاشق، ترکیب زرده را داخل شکم سفیده‌ها بریزید؛ در نهایت، مقداری بیکن خرد شده و پاپریکا نیز روی آن‌ها بپاشید.
نکتهاگر ترکیب زرده‌تان بیش از اندازه سفت و خشک شود، بسته به ذائقه‌تان می‌توانید مایونز یا خردل بیش‌تری به آن بیفزایید.
۲. تخم مرغ شکم پر با ماست یونانی
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
مجموع زمان مورد نیاز: ۳۵ دقیقه
برای مصرف ۱۲ نفر
الف. ۶ عدد تخم مرغ بزرگ
ب. ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی ساده پر چرب
پ. ۱ قاشق چای خوری سس خردل
ت. ۱ قاشق چای خوری سرکه سفید
ث. نصف قاشق چای خوری سس ووسترشر – برای آگاهی از دستور تهیه‌ی سس ووسترشر مقاله‌ی طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل شده که خوشمزه‌ترین سالاد دنیاست را مطالعه کنید.
ج. یک‌چهارم قاشق چای خوری شکر
چ. یک‌چهارم قاشق چای خوری نوعی چاشنی ترکیبی به نام “همه چیز” که شامل کنجد سیاه، کنجد سفید، نمک دریایی، پودر پیاز، تخم خشخاش، و پودر سیر است.
ح. ۱ قاشق چای خوری پیازچه خرد شده
الف. تخم مرغ‌ها را داخل یک قابلمه بگذارید و روی آن‌ها آب سرد بریزید. آب را بجوشانید، ظرف را از روی حرارت بردارید، و اجازه دهید تخم مرغ‌ها به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب داغ بمانند. سپس، تخم مرغ‌ها را از آب داغ خارج کنید، زیر آب سرد بگیرید، و پوست آن‌ها را جدا کنید.
ب. تخم مرغ‌ها را از عرض به دو نیم تقسیم کنید و زردهها را از دل سفیده‌ها خارج کنید. آن‌ها را داخل یک دستگاه مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید تا کاملا پوره و یکدست شوند. اکنون، ماست، خردل، سرکه، سس ووسترشر، و شکر را نیز اضافه کنید و مواد را آن‌قدر هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند – اگر به سس ووسترشر دسترسی نداشتید یا درست کردن آن برای‌تان سخت بود، به سادگی می‌توانید ۱ قاشق چای خوری تمبر هندی، ۱ قاشق چای خوری سس سویا، ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب، مقداری سس فلفل تند، و اندکی پیازچه را با هم ترکیب کنید و به جای سس ووسترشر به کار ببرید.
پ. ترکیب زرده را داخل یک قیف شیرینی‌پزی با ماسوره‌ی ستاره‌ای بزرگ بریزید و داخل شکم سفیده‌ها را با آن پر کنید (این کار را با قاشق هم می‌توانید انجام بدهید). روی تخم مرغ شکم پرتان را نیز با ترکیب چاشنی‌ها و پیازچه‌ی خرد شده تزیین کنید. تا هنگام مصرف، پیش‌غذای‌تان را در یخچال نگهداری کنید.
نکته آشپزیبرای پوره کردن زردهها و ترکیب آن‌ها با سایر مواد را می‌توانید از مخلوط‌کن یا دستگاه‌های غذاساز استفاده کنید؛ این کار باعث می‌شود موادتان بسیار نرم و بدون ذرات درشت باشد، ولی اگر چنین دستگاه‌هایی در اختیار ندارید، می‌توانید این کار با چنگال هم انجام بدهید؛ سایر مواد را به تدریج به زرده اضافه کنید و آن‌قدر به هم بزنید تا مواد کاملا به شکل یکدست با هم ترکیب شوند.
آن چاشنی را که به عنوان “همه چیز” برای‌تان معرفی کردیم، می‌توانید داخل خانه درست کنید، ولی شاید بتوانید آن را از برخی فروشگاه‌های خاص نیز به شکل آماده تهیه کنید.
۳. تخم مرغ شکم پر با پودر کاری
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه + ۳۰ دقیقه‌ی اضافه
مجموع زمان مورد نیاز: ۱ ساعت
برای مصرف ۱۲ نفر
الف. ۶ عدد تخم مرغ
ب. یک‌چهارم فنجان مایونز
پ. ۱ قاشق غذاخوری پودر خردل
ت. ۱ قاشق چای خوری پودر کاری
ث. نصف قاشق چای خوری جعفری خشک شده
ج. ۱ قاشق غذاخوری چاشنی رلیش (طرز تهیه‌ی آن را در ادامه توضیح خواهیم داد)
چ. یک‌چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
ح. مقداری پاپریکا برای تزیین
الف. برای تهیه‌ی چاشنی رلیش به ۴ فنجان خیار، ۲ فنجان فلفل قرمز تازه، ۲ فنجان پیاز، و مقداری نمک کوشر، شکر، سرکه، تخم کرفس، و خردل نیاز داریم. خیار، فلفل، و پیاز را با استفاده از دستگاه کاملا خرد کنید. هر سه را به همراه نمک داخل کاسه‌ی بزرگی بریزید و به هم بزنید. داخل کاسه آب یخ بریزید تا کاملا مواد را بپوشاند، و سپس آن‌ها را به مدت ۲ ساعت کنار بگذارید.
آب کاسه را خالی کنید و مواد را کاملا آبکشی کنید. شکر، سرکه، تخم کرفس، و خردل را در قابلمه‌ی بزرگی بریزید و روی حرارت به جوش بیاورید. ترکیب خیار را به مواد بیفزایید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه به آرامی بپزند. چاشنی‌تان آماده است؛ مقدار مورد نیازتان را بردارید و مابقی را به شیوه‌ی جوشاندن در ظرف شیشه‌ای با درب محکم، کنسرو کنید.
ب. تخم مرغ‌ها را در یک طبقه داخل یک قابلمه بزرگ بگذارید و روی آن‌ها آب بریزید؛ آب باید حدود ۲ سانتی‌متر از تخم مرغ‌ها بالاتر بیاید. درب ظرف را بگذارید و آب داخل آن را روی شعله‌ی زیاد بجوشانید. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تخم مرغ‌ها به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب داغ بمانند. سپس آب داغ را از ظرف خارج کنید. تخم مرغ‌ها را زیر آب سرد بگیرد تا خنک شوند؛ در نهایت، پوست آن‌ها را جدا کنید. تخم مرغ‌ها را از عرض به دو نیم تقسیم کنید و زردهها را از دل سفیده‌ها خارج کنید. همه‌ی زردهها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال پوره کنید.
پ. مایونز، خردل، پودر کاری، جعفری، چاشنی رلیش، و فلفل را به زردهها اضافه کنید و مواد را به خوبی به هم بزنید؛ ترکیب زرده را با استفاده از قاشق داخل شکم سفیده‌ها قرار دهید. در نهایت روی تخم مرغ‌ها را با پاپریکا تزیین کنید. پیش از مصرف، آن را در یخچال نگهداری کنید.
۴. تخم مرغ شکم پر آسیایی
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه + ۱۰ دقیقه اضافه
مجموع زمان مورد نیاز: ۴۰ دقیقه
برای مصرف ۱۲ نفر
الف. ۶ عدد تخم مرغ بزرگ
ب. ۲ قاشق غذاخوری مایونز
پ. یک و نیم قاشق چای خوری سس سیراچا (طرز تهیه‌ی آن را در ادامه توضیح خواهیم داد)
ت. یک و نیم قاشق چای خوری روغن کنجد
ث. ۱ قاشق چای خوری سس سویا کم سدیم
ج. ۱ قاشق چای خوری سس خردل
چ. ۱ قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
ح. ۱ قاشق چای خوری سرکه برنج
خ. کنجد بو داده
د. ۱ عدد پیازچه خرد شده
الف. برای تهیه‌ی سس سیراچا، به ۴۵۰ گرم فلفل قرمز تند، ۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز متوسط، ۶ حبه سیر، یک‌سوم فنجان سرکه سیب (۸۰ میلی‌لیتر)، یک و نیم قاشق چای خوری نمک، و پس از تخمیر این مواد، به ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، و مقداری شکر (در صورت تمایل) نیاز دارید. دانه‌ها و سر فلفل‌ها را جدا کنید و به همراه سیر، سرکه، و نمک داخل دستگاه مخلوط‌کن پوره کنید. این سس را داخل یک شیشه‌ی مربا بریزید و دهانه‌ی آن را با پارچه، کش، و درب فلزی محکم ببندید. آن را به مدت ۴ الی ۷ روز در مکان تاریک و خنکی قرار دهید. سپس، سس را بار دیگر داخل مخلوط‌کن بریزید و روغن زیتون، سس سویا، و شکر را به آن بیفزایید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و در نهایت، آن‌ها را از صافی عبور دهید. آب به دست آمده را می‌توانید مانند یک سس مصرف کنید، ولی آن‌چه از صافی عبور نکرده است، همان سس سیراچا است.
ب. تخم مرغ‌ها را روی سه پایه یا توری دستگاه هواپز به گونه‌ای بچینید که بین‌شان به اندازه‌ی کافی فضا برای جریان هوا وجود داشته باشد. دمای دستگاه را روی ۱۲۵ درجه‌ی سانتی‌گراد، و ساعت را نیز روی ۱۵ دقیقه تنظیم کنید. درب دستگاه را ببندید.
پ. تخم مرغ‌ها را از دستگاه هواپز به کاسه‌ای حاوی آب یخ منتقل کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. تخم مرغ‌ها را از آب خارج، و پوست‌شان را جدا کنید. در نهایت، آن‌ها را از پهنا به دو نیم تقسیم کنید. البته، تخم مرغ‌ها را به روش معمولی نیز می‌توانید بپزید.
ت. زردهها را با دقت از سفیده‌ها جدا کنید و داخل یک دستگاه غذاساز بریزید. مایونز، سس سیراچا، روغن کنجد، سس سویا، خردل، ریشه‌ی زنجبیل، و سرکه سیب را به زردهها بیفزایید. دستگاه را روشن کنید و آن‌قدر مواد را به هم بزنید تا به ماده‌ای کرمی و یکدست با بافتی شبیه موس تبدیل شوند.
ث. این ماده را داخل یک قیف شیرینی‌پزی بریزید و به یک اندازه روی سفیده‌ها قرار دهید؛ این کار را می‌توانید با قاشق نیز انجام بدهید. تخم مرغ‌ها را با استفاده از دانه‌های کنجد و پیازچه تزیین کنید.
نکته‌ی آشپزیاگر دستگاه غذاساز ندارید، می‌توانید زرده‌های تخم مرغ را با چنگال پوره کنید و سپس، به سایر مواد بیفزایید. دستگاه غذاساز فقط کارتان را راحت می‌کند، و البته باعث می‌شود ترکیبی واقعا نرم و خامه‌ای داشته باشید.
۵. تخم‌مرغ شکم پر با تن ماهی
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه + ۳۷ دقیقه‌ی اضافه
مجموع زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۱۲ دقیقه
برای مصرف ۱۲ نفر
الف. ۶ عدد تخم مرغ بزرگ
ب. حدود ۱۱۰ گرم تن ماهی
پ. ۳ قاشق غذاخوری مایونز
ت. ۲ قاشق چای خوری ترخون تازه‌ی خرد شده
ث. ۱ قاشق چای خوری سس خردل
ج. ۱ قاشق چای خوری آب لیمو
چ. نصف قاشق چای خوری سس فلفل تند
ح. مقداری ادویه‌ی ماهی دلخواه
خ. ۳ قطره سس ووسترشر – برای آگاهی از دستور تهیه‌ی سس ووسترشر مقاله‌ی طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل شده که خوشمزه‌ترین سالاد دنیاست را مطالعه کنید.
د. مقداری نمک و پودر فلفل سیاه تازه برای طعم‌دهی
ذ. نصف قاشق چای خوری پوست رنده شده‌ی لیموی تازه‌ی
ر. ۱ قاشق چای خوری خامه ترش
ز. نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
ژ. ۱ قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده
س. یک‌هشتم قاشق چای خوری فلفل هندی، به علاوه‌ی مقداری بیش‌تری برای تزیین
الف. تخم مرغ‌های سرد را از یخچال بردارید و داخل قابلمه‌ی بزرگی بگذارید؛ داخل قابلمه به اندازه‌ی کافی آب سرد بریزید تا حدود ۲ الی ۳ سانتی‌متر روی تخم مرغ‌ها را بپوشاند. ظرف را روی شعله‌ی زیاد قرار دهید تا آب آهسته به جوش بیاید؛ درب ظرف را بگذارید تا وقتی که تخم مرغ‌ها شروع به تکان خوردن کنند. اکنون، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تخم مرغ‌ها به مدت ۱۷ دقیقه داخل آب داغ بمانند.
ب. آب داغ را از ظرف خارج کنید، درب ظرف را بگذارید، و آن را تکان دهید تا پوست تخم مرغ‌ها کمی ترک بخورند. سپس، داخل قابلمه مجددا آب سرد بریزید؛ یک بار دیگر آب را خارج کنید و باز هم قابلمه را با آب سرد پر کنید. اجازه دهید تخم مرغ‌ها در آب بمانند تا سرد شوند. در نهایت، پوست آن‌ها را جدا، و آن‌ها را از عرض به دو نیم تقسیم کنید.
پ. زردهها را از شکم سفیده‌ها خارج کنید، و همه‌ی آن‌ها را داخل یک کاسه‌ی بزرگ بریزید.
ت. کنسرو ماهی تن را خوب بجوشانید و داخل یک بشقاب بریزید و آن را به دو بخش مساوی تقسیم کنید؛ یک بخش را به خوبی خرد کنید، و بخش دیگر را کنار بگذارید.
ث. گوشت ماهی خرد شده را تا آن‌جا که می‌توانید ریزتر کنید؛ زرده‌های تخم مرغ را با استفاده از یک چنگال له کنید، و با گوشت ماهی خرد شده ترکیب کنید. مایونز، ترخون، خردل، آب لیمو، سس فلفل تند، ادویه‌ی ماهی، سس ووسترشر، نمک و فلفل سیاه را به زردهها اضافه کنید و مواد را به خوبی به هم بزنید – اگر به سس ووسترشر دسترسی نداشتید یا درست کردن آن برای‌تان سخت بود، به سادگی می‌توانید ۱ قاشق چای خوری تمبر هندی، ۱ قاشق چای خوری سس سویا، ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب، مقداری سس فلفل تند، و اندکی پیازچه را با هم ترکیب کنید و به جای سس ووسترشر به کار ببرید.
ج. ترکیب زرده و ماهی را داخل یک قیف شیرینی‌پزی با ماسوره‌ی متوسط بریزید. سپس این ترکیب را با استفاده از قیف روی نصفه‌های سفیده قرار دهید.
چ. بخشی را که از تن ماهی کنار گذاشته بودید، به خوبی خرد کنید و داخل یک کاسه‌ی کوچک بریزید. پوست رنده شده‌ی لیمو، خامه ترش، فلفل قرمز، و فلفل هندی را به ماهی اضافه کنید و با استفاده از یک چنگال مواد را به خوبی به هم بزنید. مواد را بچشید و در صورت نیاز، کمی به آن نمک بزنید. اگر فکر می‌کنید این ترکیب کمی خشک است، مقدار بیش‌تری خامه ترش به آن اضافه کنید. در نهایت، این ترکیب را نیز به مقدار دلخواه روی تخم مرغ بگذارید.
ح. روی هر یک از تخم مرغ‌ها مقداری پیازچه بریزید و مقداری فلفل هندی نیز روی آن‌ها بپاشید. تخم مرغ‌ها را به یک دیس منتقل کنید، و آن‌ها را تا زمان مصرف داخل یخچال بگذارید.
۶. تخم مرغ شکم پر فلفلی
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مجموع زمان مورد نیاز: ۳۰ دقیقه
برای مصرف ۶ نفر
الف. ۶ عدد تخم مرغ
ب. یک‌سوم فنجان ماست یونانی
پ. ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز
ت. نصف قاشق چای خوری ترکیب پودر سیر و نمک
ث. نصف قاشق چای خوری پودر زیره
ج. مقداری پاپریکای دودی
چ. مقداری پودر فلفل سیاه
الف. تخم مرغ‌ها را داخل یک قابلمه بزرگ قرار دهید. مقداری آب سرد روی آن‌ها بریزید تا حدود ۳ سانتی‌متر روی آن‌ها را بپوشاند. درب ظرف را بگذارید و آب را به جوش بیاورید. برای سفت شدن زردهها، پختن تخم مرغ‌ها برای حدود ۶ الی ۷ دقیقه کافی است. در نهایت، آن‌ها را از آب داغ خارج کنید و به ظرفی حاوی آب و یخ منتقل کنید.
ب. پوست تخم مرغ‌ها بگیرید و آن‌ها را از عرض به دو نیم تقسیم کنید؛ سپس زردهها با دقت از شکم سفیده‌ها خارج کنید و درون یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. آن‌ها را با استفاده از چنگال به خوبی له کنید؛ سپس، ماست، رب فلفل قرمز، ترکیب نمک و پودر سیر، زیره، مقداری پاپریکا، و فلفل را به زردهها بیفزایید. تمام مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا خمیر نرمی تشکیل شود.
پ. ترکیب زرده را داخل یک قیف شیرینی‌پزی بریزید – البته، به سادگی می‌توانید گوشه‌ی یک کیسه‌ی فریزر را قیچی کنید و از آن، به عنوان قیف استفاده کنید. ترکیب زرده را روی سفیده‌های تخم مرغ قرار دهید. مقداری پاپریکا نیز روی آن‌ها بپاشید. پیش از مصرف، آن‌ها را داخل یخچال قرار دهید.
۷. تخم مرغ شکم‌پر با ریحان تازه و سیر
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۳۵ دقیقه + ۳۰ دقیقه اضافه
مجموع زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه
برای مصرف ۲۴ نفر
الف. ۱۲ عدد تخم مرغ
ب. ۲ حبه سیر بزرگ، له شده
پ. ۵ برش بیکن
ت. نصف فنجان ریحان تازه‌ی خرد شده
ث. یک‌سوم فنجان مایونز
ج. یک‌چهارم قاشق چای خوری پوست خرد شده‌ی فلفل قرمز
چ. نمک و فلفل به میزان لازم
ح. یک‌چهارم قاشق چای خوری پاپریکا برای تزیین
الف. تخم مرغ‌ها را کف یک قابلمه‌ی بزرگ بچینید و داخل ظرف آب سرد بریزید تا حدود ۲ الی ۳ سانتی‌متر روی تخم مرغ‌ها را بپوشاند. درب قابلمه را بگذارید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن آب، ظرف را از روی حرارت بردارید، و اجازه دهید تخم مرغ‌ها به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب داغ بمانند. آب ظرف را خالی کنید. تخم مرغ‌ها را زیر آب سرد بگیرید تا خنک شوند. وقتی آن‌ها سرد شدند، پوست‌شان را جدا کنید. تخم مرغ‌ها را از عرض به دو نیم تقسیم کنید، و زردهها را از شکم سفیده‌ها خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید. سیرهای له شده را به زردهها اضافه کنید و با استفاده از یک چنگال، آن‌ها را به خوبی پوره کنید.
ب. بیکن‌ها را داخل یک تابهی بزرگ و عمیق روی شعله‌ی متوسط بپزید تا همه جای آن‌ها به یک اندازه قهوه‌ای شوند (حدود ۱۰ دقیقه). تعدادی دستمال حوله‌ای را روی یک بشقاب بگذارید و بیکن‌ها را روی دستمال‌ها قرار دهید؛ و پس از خنک شدن، آن‌ها را خرد کنید. بیکن‌های خرد شده را به پوره‌ی زرده‌ی تخم مرغ اضافه کنید. ریحان، مایونز، پوست فلفل قرمز، نمک، و فلفل را به ترکیب زرده‌ی تخم مرغ اضافه کنید و همه‌ی مواد را خوب به هم بزنید. شکم سفیده‌های تخم مرغ را با ترکیب زرده پر کنید؛ در نهایت، مقداری پاپریکا روی تخم مرغ‌ها بریزید.
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – امیر رضا مصطفایی
منبع: allrecipes
